Toasts chauds à la coppa et comté

Lorsque j'ai des invités (ou pas), j'aime confectionner des petites gourmandises pour l'apéritif. Ici j'ai préparé des "presque" pizza, avec du pain de mie pour gagner du temps et avoir quelque chose de pas trop bourratif, car il y avait ce jour là différentes petites choses à grignoter.

Vous pouvez préparer ces toasts en avance et les passer au four au moment de les déguster.

• Temps de préparation : 15 min
• Temps de cuisson : 10 min
• Coût : pas cher
• Difficulté : facile
• Nombre de toasts : 20
• Ingrédients :
• 5 tranches de pain de mie complet
• 10 tranches de coppa
• 30 g de comté
• 5 tomates cœur de pigeon
• 10 c. à café de sauce tomate aux olives
• origan.

Préparation

1. Chauffez votre four à 180° en convection  + ventilation.
2. Coupez les tranches de pain de mie en 4.
3. Tartinez les carrés de pain de mie avec 1/2 c. à café de sauce tomate aux olive.
4. Coupez les tranches de coppa en morceaux et disposez les sur la sauce tomate.
5. Lavez et coupez les tomates en rondelles, de façon à en obtenir 40. Utilisez plus de tomates si nécessaire.
6. Posez les rondelles de tomates sur la coppa.
7. Coupez le comté en lamelles et posez les sur les toasts, saupoudrez d'origan.
8. Enfournez pour environ 10 min.

Bon apéritif.

• Astuces :
• Vous pouvez utiliser une sauce tomate sans olive et ajouter 1 ou 2 rondelles d'olives sur les toasts.
• Proposez à vos invités de l'huile à pizza pour agrémenter les pizza au goût.

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