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Recette sélectionnée par Chef Simon :-)

Recette sélectionnée par Chef Simon :-)

Merci à Chef Simon d'avoir sélectionné une de mes recettes Parenthèse gourmande à Nice La pissaladière niçoise et ses nombreuses déclinaisons. Impossible d'être de passage à Nice sans goûter à la fameuse pissaladière niçoise ! Traditionnellement réalisée...

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Raviolis de courgettes à la ricotta et jambon

 Raviolis de courgettes à la ricotta et jambon

Raviolis de courgettes à la ricotta et jambon J'aime tellement les courgettes, que je suis toujours à la recherche d'une nouvelle façon de les cuisiner. J'ai trouvé cette recette vraiment très sympa d'autant plus que j'aime détourner les ingrédients d'un...

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Escalopes de dinde et tomates gratinées à la mozzarella

Escalopes de dinde et tomates gratinées à la mozzarella

Escalopes de dinde et tomates gratinées à la mozzarella Pour le thème tomates du jeu de Sonia, j'ai choisi une recette sur son blog. J'ai tout de suite été séduite par sa recette, il faut peu d'ingrédients, et elle est rapide à cuisiner. Je ne l'ai pas...

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Salade de pastèque à la feta, aux tomates, avocat et fraises

Salade de pastèque à la feta, aux tomates, avocat et fraises

Salade de pastèque à la feta, aux tomates, avocat et fraises Depuis que j'ai découvert la pastèque dans les salades, j'aime en mettre régulièrement. Nous ne sommes pas vraiment sucré-salé, mais la pastèque n'est pas trop riche en sucre et je trouve que...

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Courgette et tomates à la merguez et œuf

Courgette et tomates à la merguez et œuf

Courgette et tomates à la merguez et œuf J'ai beaucoup de mal à résister aux courgettes et aux merguez, ce plat ne pouvait que me plaire. J'ai fait quelques modifications, comme de ne pas le cuisiner avec de l'ail et de l'oignon, car ma sauce tomate maison...

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Tournedos sauce au cognac

Tournedos sauce au cognac

Tournedos sauce au cognac Voici une recette délicieuse, et vraiment très facile et rapide à préparer.Il n'est pas toujours nécessaire de passer beaucoup de temps en cuisine pour se régaler. Habituellement, lorsque je veux agrémenter une viande rouge ou...

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Aubergine panini

Aubergine panini

Aubergine panini Voilà, après la recette des courgettes panini , voici la recette des panini aubergine. J'aime les légumes et m'amuser à détourner les recettes. Bon cette fois, je n'ai pas "obligé" M.Pouah à en manger, il n'apprécie pas l'aubergine, et...

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Tarte aux tomates crues, St-Môret et mozzarella

Tarte aux tomates crues, St-Môret et mozzarella

Tarte aux tomates crues, St-Môret et mozzarella Puisque M. Pouah n'aime pas les tomates cuites, sauf les coulis de tomates ou sauce tomate que je réalise maison, car je coupe l'acidité avec un peu de sucre, je lui ai préparé une tarte aux tomates. Mais...

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Courgette farcie à la merguez

Courgette farcie à la merguez

Courgette ronde farcie à la merguez Je vous propose une recette très simple à cuisiner, et pourtant, si vous aimez les courgettes et les merguez, c'est un pur délice. Cette courgette ronde, je l'ai acheté en Normandie, chez une dame qui tient un jardin,...

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Salade aux tomates, viande des grisons et billes de mozzarella et de pastèque

Salade aux tomates, viande des grisons et billes de mozzarella et de pastèque

Salade aux tomates, viande des grisons et billes de mozzarella et de pastèque Avec les fortes chaleurs durant nos vacances, nous avons mangé beaucoup de salades, et ce n'est pas toujours facile de se renouveler, surtout lorsque l'on est en location, et...

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