Recette sélectionnée par Chef Simon :-)

Publié le 16 août 2019 par Emmanuelle

Merci à Chef Simon d'avoir sélectionné une de mes recettes

Parenthèse gourmande à Nice

La pissaladière niçoise et ses nombreuses déclinaisons.

Impossible d'être de passage à Nice sans goûter à la fameuse pissaladière niçoise ! Traditionnellement réalisée avec une compotée d'oignons et du "pissalat" sorte de crème à base d'anchois et de poutine qui lui donne son nom, elle contient également des petites olives noires niçoises aussi, bien entendu !