Cannellonis de jambon à la ricotta, gratinés sauce tomate

plats salés

Par Emmanuelle

Cannellonis de jambon à la ricotta, gratinés sauce tomate Lorsque j'ai lu le titre de cette recette dans ma revue Gourmand, j'ai été intriguée. En lisant la recette, je me suis que c'était à faire, avec quelques petites modifications. Il m'est difficile...

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Emincés de dinde au riz et légumes, au Cookéo ou pas

Cookéo (ou pas) recettes salées

Par Emmanuelle

Emincés de dinde au riz et légumes, au Cookéo ou pas C'est encore une recette que j'ai trouvé sur le livre je cuisine avec un robot cuiseur. Comme souvent, j'ai réalisé pas mal de changements, en fonction de ce que j'avais pour cuisiner. J'ai remplacé...

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Steak haché façon tartare, gratiné au maroilles

plats salés

Par Emmanuelle

Steak haché façon tartare, gratiné au maroilles Vous vous demandez peut-être pourquoi façon tartare ? et bien en fait, j'ai ajouté à la viande de bœuf haché des ingrédients pour réaliser un steak tartare, mais lorsque je l'ai passé sous le grill du four,...

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Toasts au jambon, radis et avocat

Apéritif

Par Emmanuelle

Toasts au jambon, radis et avocat Aujourd'hui, je vous propose à nouveau une idée pour l'apéritif, que ce soit pour la Saint-Valentin, ou tout autre occasion. Nous avons apprécié de manger ces toasts tartinés de légumes, ça change et ça reste frais. Vous...

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Endives braisées à la vergeoise brune

légumes - accompagnement

Par Emmanuelle

Endives braisées à la vergeoise brune Vous avez du le comprendre, l'endive je l'adore, que ce soit en salade ou cuite . Cette version est toute simple à préparer et devrait convaincre ceux qui redoutent son amertume. En même temps, je trouve qu'elles...

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Toasts de concombre au saumon fumé et crème épaisse

Apéritif

Par Emmanuelle

Toasts de concombre au saumon fumé et crème épaisse Pour les fêtes de fin d'année, j'avais envie de proposer un accompagnement léger pour accompagner l'apéritif, quelque chose qui ne soit pas bourratif et frais. Voici l'un de ceux que j'ai confectionné....

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Cuisses de poulet marinées et rôties

plats salés

Par Emmanuelle

Cuisses de poulet marinées et rôties La bonne odeur du poulet rôti, c'est pour moi toujours quelque chose qui me met en appétit, comme dans les marchés, où les rôtissoires vous titillent les narines. Avec ce plat, j'ai eu l'impression de me promener sur...

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Endives gratinées à l'italienne

plats salés

Par Emmanuelle

Une recette avec des endives, ou chicons, comme vous préférez, ça ne pouvait que me plaire, d'autant plus qu'elle comprenait du fromage.. le bonheur dans mon assiette. En effet, pour ce plat j'ai utilisé des fromages italiens, le gorgonzola et le parmesan,...

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Filets de dorade sébaste et crevettes à la bisque de homard

poissons coquillages crustacés

Par Emmanuelle

J'avais au congélateur 2 filets de dorades sébaste et quelques crevettes, et comme j'ai décidé de faire manger du poisson à M. Pouah, je n'ai pas hésité une seconde. Par contre, il fallait que je trouve une idée pour que ça lui plaise. J'avais déjà cuisiné...

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Spirales de pommes de terre rissolées

légumes - accompagnement

Par Emmanuelle

Spirales de pommes de terre rissolées J'ai trouvé un nouveau jouet qui permet de faire des spirales de légumes :-), rien de magique, mais juste une façon de présenter les pommes de terre rissolées autrement... bah oui monsieur chéri n'aime pas les "pouah"...

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