Pizza à la courgette, poivron et feta

J'adore me régaler avec une pizza, et j'aime trouver de nouvelles façons de les garnir. Ce jour là je n'ai pas eu le courage de préparer ma pâte à pizza maison nature ou même fourrée au fromage, et ça dépanne toujours d'en avoir une du commerce au congélateur.

J'ai beaucoup aimé cette pizza composée que de légumes et fromages, mais vous pouvez  ajouter des lardons ou du jambon.

Si vous aimez les pizza et les courgettes, cette pizza allégée à la pâte aux courgettes pourrait vous plaire.

Retrouvez la recette d'Alicia ici, bonne balade sur son joli blog Bal des saveurs

• Temps de préparation : 15 min
• Temps de cuisson : 20 min
• Coût : pas cher
• Difficulté : facile
• Nombre de pizza : 1
• Ingrédients :
• 1 pâte à pizza
• 1 courgette
• 80 g de poivron rouge et vert
• 120 g de coulis de tomates maison
• 60 g de feta
• 30 g de mozzarella râpée
• origan
• piment d'Espelette.

Préparation

1. Posez la pâte à pizza sur une plaque perforée recouverte de papier sulfurisé. Tartinez la avec le coulis de tomates.
2. Lavez la courgette et tranchez la en très fines rondelles, avec une mandoline de préférence ou à l'aide d'un couteau.
3. Coupez les morceaux de poivron en petits morceaux.
4. Programmez votre four à 210° en convection + ventilation.
5. Disposez les rondelles de courgettes en rosace sur la pâte à pizza, en les faisant se chevaucher.
6. Ajoutez les morceaux de poivron.
7. Hachez la feta au couteau et déposez la sur les courgettes et poivron.
8. Garnissez avec la mozzarella râpée.
9. Saupoudrez d'origan et de piment d'Espelette.
10. Enfournez pour environ 20 min.

Bon appétit.

• Astuces :
• Ma pâte à eu du mal à cuire, certainement du fait de l'humidité dégagée par les courgettes. Il est peut-être préférable de pré-cuire la pâte 5 min avant de la garnir.
• Par goût, j'ai choisi une pâte fine, et je pense qu'une pâte épaisse n'est pas une bonne idée avec la garniture.
• Pour garder le plus possible le goût des courgettes, je n'ai pas mis beaucoup de mozzarella râpée, libre à vous d'en mettre plus.

pizza, courgettes, poivron, feta, mozzarella, cuisson au four, recette pas cher, recette facile

#pizza #courgette #poivron #feta #mozzarella #cuissonaufour #recettepascher #recettefacile