Salade à la truite fumée, betterave, concombre et fraises

Aujourd'hui, je vous propose une recette de salade composée dans laquelle j'ai ajouté quelques fraises

J'aime de plus en plus souvent introduire certains fruits dans nos salades ou brochettes, comme celles aux aiguillettes de canard au melon, poivron et noix de jambon ou aux crevettes, magret de canard fumé et melon,

Je trouve que ça apporte un petit côté gourmand supplémentaire et pour cette salade les fraises sont agréables à déguster avec les autres ingrédients, tout en n'étant pas trop sucré.

• Temps de préparation : 6 min
• Coût : pas cher
• Difficulté : facile
• Nombre de personnes : 2
• Ingrédients : 
• 100 g d'émincé de truite fumée
• 1 betterave
• 1 concombre 
• mâche au goût
• 50 g de feta
• 4 fraises
• vinaigrette au choix.

Préparation 

1. Rincez et essorez la mâche.
2. Pelez la betterave et coupez la en petits dés.
3. Lavez les fraises, équeutez les et coupez les en rondelles.
4. Épluchez le concombre, épépinez le et coupez le en morceaux.
5. Déposez tous les ingrédients dans 2 assiettes, arrosez de vinaigrette.

Bon appétit.

• Astuces :
• Vous pouvez remplacer la mâche par la salade de votre choix.
• Si vous ne trouvez pas d'émincés de truite fumés, remplacez les par des tranches.

salade, salade composée, mâche, concombre, betterave, truite fumée, feta, vacances, week-end

#salade#saladecomposee #mache #concombre #betterave #truitefumee #feta  #vacances #weekend