Omelette aux oignons

Comme vous le savez certainement, j'aime beaucoup les omelettes, dès lors qu'elles sont garnies avec par exemple du poivron et jambon, ou soufflées aux champignons ou tout simplement aux pommes de terre. Celle-ci aux oignons m'a régalé mais pour plus de gourmandise, vous pouvez lui ajouter un peu de gruyère.

Retrouvez la recette de Vanessa ici, bonne balade sur son joli blog La popote de petit bohnium.

• Temps de préparation : 5 min
• Temps de cuisson : 17 min
• Coût : pas cher
• Difficulté : facile
• Nombre de personne : 1
• Ingrédients :
• 3 œufs
• 3 petits oignons jaunes (160 g)
• 10 g de beurre demi-sel
• sel et poivre.

Préparation

1. Pelez les oignons et émincez les, puis faites les cuire 10  min dans une poêle avec le beurre demi-sel.
2. Battez les œufs en omelette, versez les sur les oignons et laissez cuire environ 7 min à feu moyen/doux selon la façon dont vous aimez les manger.
3. Servez aussitôt.

Bon appétit.

• Astuces :
• Le temps de cuisson de l'omelette dépend de la façon dont vous aimez la manger, moi je l'aime baveuse.
• Salez bien votre omelette, les oignons la sucre un peu.

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