Konjac aux tomates cerises entières en sauce -light

J'ai trouvé chez Lidl des tomates cerises entières en sauce, que j'ai trouvé très bonnes et bien parfumées. Elles sont parfaites pour cuisiner un plat en sauce ou tout simplement des pâtes.

Le konjac étant neutre en goût, j'ai fait mijoté la sauce et j'ai accompagné ce plat d'un de blanc de poulet grillé aux herbes.

Ayant 2 3 kilos à perdre (merci les fêtes 😝), je vais vous présenter quelques recettes réalisées avec du konjac, mais vous pouvez bien sûr le remplacer par des pâtes.

Cette recette apporte 123 calories (calories données à titre indicatif).

• Temps de préparation : 5 min
• Temps de cuisson : 10 min
• Coût : pas cher
• Difficulté : facile
• Nombre de personne : 1
• Ingrédients :
• 160 g de konjac (24 cal)
• 200 g de tomates cerises entières en sauce (62 cal)
• 15 g d'oignon (6 cal)
• 1 gousse d'ail de 3 g (4 cal)
• 1 c. à café d'huile de pépins de raison de 3 g ( 27 cal)
• thym
• piment d'Espelette
• sel.

Préparation

1. Rincez et laissez égoutter le konjac.
2. Pelez la gousse d'ail, dégermez la, et coupez la en morceaux.
3. Emincez l'oignon et faites le cuire 3 min à feu doux dans une casserole avec l'huile de pépins de raisins, le thym, le piment d'Espelette, l'ail et le sel.
4. Ajoutez les tomates cerises en sauce et laissez mijoter le temps que le konjac soit cuit.
5. Faites bouillir une casserole d'eau et faites cuire le konjac pendant 3 min.
6. Egouttez le konjac, ajoutez le à la sauce tomate, mélangez bien.
7. Servez aussitôt

Bon appétit.

• Astuces :
• Vous pouvez remplacer le konjac par des pâtes ou du riz, il vous faudra recalculer le nombre de calories si nécessaire.
• En saison, vous pouvez cuisiner ce plat avec un coulis de tomates maison ou une sauce tomate et quelques tomates cerises.

konjac, recette légère, recette light, recette pas cher, recette rapide, tomates, tomates cerises

#konjac #recettelegere #recettelight #recettepascher #recetterapide #tomates #tomatescerises