Blanc de poulet aux pois chiches, petits pois et poivron à la crème au curry - light

Ce petit plat tout simple m'a régalé et ce sans culpabilité. Après les fêtes de fin d'année, je cuisine des plats légers mais rassasiants et rapides à mitonner.

Pour en revenir à ce plat, il ne nécessite que très peu de temps de préparation et même de cuisson. En effet, en moins de 15 min vous pouvez passer à table.

Maintenant passons en cuisine.

Cette recette apporte 282 calories (calories données à titre indicatif) ou 1 point WW

• Temps de préparation : 5 min
• Temps de cuisson : 8 min
• Coût : pas cher
• Difficulté : facile
• Nombre de personne : 1
• Ingrédients :
• 1 blanc de poulet de 100 g (120 cal)
• 80 g de poivron surgelé, pour moi par mes soins cet été (18.4 cal)
• 60 g de petits pois surgelés (42.6 cal)
• 60 g de pois chiches en conserve (70.8 cal)
• 40 g  de crème semi épaisse à 4% de MG (30.4 cal)
• curry de Madras au goût
• échalote semoule au goût
• thym
• sel.

Préparation :

1. Egouttez et rincez les pois chiches.
2. Coupez le blanc de poulet en lanières et les poivrons surgelés en morceaux.
3. Dans une casserole munie d'un couvercle, faite cuire à sec les lanières de poulet avec les morceaux de poivrons, les pois chiches, le curry de Madras, le thym et l'échalote semoule pendant 5 min et à feu doux.
4. Ajoutez les petits pois surgelés et la crème semi épaisse, salez, couvrez à nouveau et laissez 3 min sur feu doux.
5. Servez aussitôt.

Bonne dégustation

• Astuces :
• Pour épicer mon plat, j'ai utiliser du curry de Madras, mais vous pouvez le cuisiner avec l'épice de votre choix.
• Le temps de cuisson du blanc de poulet dépend de son épaisseur et le mien était fin.
• Vous pouvez remplace les pois chiches par des haricots blancs ou rouge.

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