Cette année, j'ai eu la chance de pouvoir nous régaler avec quelques cèpes frais que j'ai tout simplement cuisiné avec une omelette. Je nous avais déjà cuisiné des feuilletés aux cèpes et saumon fumé, mais je ne cuisine que très rarement des cèpes frais, et utilise souvent ceux séchés, comme pour ce burger de pommes de terre au veau et aux cèpes ou cette estouffade de boeuf.
Comme je suis gourmande, j'ai accompagné cette omelette avec des rites cuites 30 min à l'Extra Crisp.
Préparation
Bon appétit.
cèpes, omelette, oeufs, champignons
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