Quiches sans pâte au chèvre, courgette et bacon -Light-

Je sais qu'il fait chaud, mais ne manger que des légumes crus, ce n'est pas forcément une bonne chose.

Donc je me suis mise aux fourneaux, malgré la chaleur !!!

Chez nous on aime beaucoup les quiches sans pâte ou flans salés, c'est plus léger qu'avec une pâte, et rapide à préparer.

Je vous ai déjà proposé un flan à la tome fraîche et pancetta, gourmand et plein de saveurs, un flan aux légumes du soleil et sa sauce yaourt que vous pouvez manger froid.

Nous avions aussi aimé le flan comme un taboulé, ainsi que

flan comme une pizza, que nous avons mangé froids également.

Revenons à la recette.

Normalement, il fallait la cuisiner avec des tomates, mais M. Pouah ne les aimant que crues, j'ai opté pour de la courgette, un des rares légumes que j'arrive à lui faire manger.

La recette étant donnée pour 3 personnes, j'ai recalculé les quantités.

Nous avons accompagné cette quiche sans pâte de salade verte, parfait pour un repas léger le soir.

Avec cette recette, je participe au jeu organisé par Sonia, du groupe tests de recettes entre blogueurs.

Cette fois j'ai choisi le thème "on part en pique-nique"

Vous retrouverez la recette de Aude cuisine ici, qui vous donne 

le nombre de point SP liberté, moi je vous indique les calories.

Bonne balade sur son blog.

Cette recette apporte 268 calories par personne.

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 60 min

Coût : pas cher

Difficulté : facile

Nombre de personnes : 2

Ingrédients

-50 g de farine (182 cal)

-1 œuf de 60 g (87 cal)

-260 ml de lait demi-écrémé (118.8 cal)

-100 g de courgette (17 cal)

-40 g d'émincé de bacon (42.8 cal)

-40 g de bûche de chèvre allégée (88 cal)

-sel et poivre

Préparation :

Chauffez le four th.6 à 180°.

Épluchez la courgette, et coupez-la en dés.

Coupez 3 rondelles de bûche de chèvre, puis coupez-les en 2.

Mélangez le lait avec l’œuf et la farine, salez et poivrez.

Déposez dans 2 petits moules les dés de courgette, le bacon et les demies tranches de chèvre.

Versez la préparation liquide dans les moules et enfournez pour 60 min, en les couvrant, si nécessaire, en cours de cuisson.

Bon appétit.

Astuces :

• J'ai couvert mes moules au bout de 30 min, pour que les quiches ne soient pas trop grillées.
• Ces quiches sont aussi bonnes chaudes que froides.
• Je vous indique entre parenthèses les calories pour chaque ingrédient.

quiche sans pâte, flan salé, pique-nique 

#quichesanspate #flansale #piquenique

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A bientôt.