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Blancs de poulet farcis au poulet et Comté, au four

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Blancs de poulet farcis au poulet et Comté, au four

J'ai toujours une envie de fromage qui me titille, et j'aime le cuisiner, enfin qu'en j'arrive à ne pas tout manger avant. Avec du poulet, je vous avais déjà proposé un cordon bleu au Comté et jambon avec chapelure au parmesan, origan, ainsi que des escalopes de poulet farcies au Merzer et noix de jambon qui avaient beaucoup plu à la maison. Si vous préférez le veau, vous pouvez tester ces roulés de veau farcis au jambon, mozzarella, tomates confites ou ces escalopes de veau au Morbier et poitrine fumée.

  • Temps de préparation : 6 min
  • Temps de cuisson : 25 min
  • Coût : pas cher
  • Difficulté : moyenne
  • Nombre de personnes : 2
  • Ingrédients :
  • 2 blancs de poulet un peu épais
  • 2 tranches de poulet
  • 2 tranches un peu épaisses de Comté
  • copeaux de parmesan
  • filet d'huile d'olive
  • branches de thym
  • sel et poivre.

Préparation

  1. Préchauffez le four à 200°, en chaleur tournante.
  2. Ouvrez le blanc de poulet en 2, sans aller jusqu'au bout, comme pour un sandwich.
  3. Pliez la tranche de poulet en 4, posez-la sur le blanc de poulet ouvert, ajoutez une tranche de Comté sans la croûte.
  4. Fermez le blanc de poulet à l'aide de pics en bois.
  5. Versez un peu d'huile d'olive  au fond des plats passant au four, disposez les blancs de poulet, graissez légèrement le dessus. Salez et poivrez, puis posez les branches de thym.
  6. Enfournez pour 20 min.
  7. Coupez des copeaux de parmesan à l'aide d'un économe, posez-les sur les blancs de poulet et passez sous le grill, pendant 5 min.

Bon appétit.

  • Astuces :
  • Le temps de cuisson dépend de votre four, et aussi de l'épaisseur des blancs de poulet.
  • Vous pouvez remplacer le Comté par un autre fromage à pâte pressée cuite, comme du Gruyère, du Beaufort ou autre.
  • Pour que le fromage reste mieux à l'intérieur des blancs de poulet, je vous conseille de mettre l'ouverture vers le haut.
Blancs de poulet farcis au poulet et Comté, au four
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A bientôt.

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S
très appetissant cuit ainsi le blanc de poulet j'adore le comte
bisous Manue <3
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E
Merci Samar, il y a toujours du comté à la maison, c'est le fromage que préfère mon mari. Bisous <3
G
je les aime bien tes petites ballotines! ça doit être très bon!
Répondre
E
Merci Gridelle, bonne soirée
C
Alors ça c'est un régal. Bonne journée bisous
Répondre
E
Merci Carine, nos avons beaucoup aimé. Bonne journée, bisous
P
Alors là, il n'y a aucun doute ! Vous avez du vous régaler.
Répondre
E
Merci Sofia, bonne journée
D
Comme cela doit être bon, une belle recette avec ce Comté c'est gourmand
Belle soirée
Répondre
E
Merci Delphine, bonne soirée à toi aussi
G
une superbe idée le tout avec un bon accompagnement
excellente soirée gros bisous
Répondre
E
Merci Guy, c'était très bon. Pas de neige chez nous aujourd'hui, ouf ! Bonne soirée et gros bisous
Z
Belle idée ta façon de farcir du poulet et ça change, j'en connais qui se régalerait avec ton assiette, bisou Emma
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E
Merci Zika, ça change un peu. Bonne soirée et gros bisous
M
Pas mal cette façon de préparer le poulet !
Bonne année à toi !
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E
Merci beaucoup, bonne année à toi aussi.
S
hummm très alléchant ce poulet!!!gros bisous et meilleurs vœux pour cette année 2021
Répondre
E
Merci Gaëlle, bonne année à toi aussi. Bises
L
Hummm, ce poulet doit être délicieux
Bises et meilleurs voeux
Sonia
Répondre
E
Merci Sonia, bonne année à toi aussi. Bisous
E
Bonjour Manue. Je testerai ta recette. J'apprécie tout particulièrement tes astuces. Bonn e journée et bisous
Répondre
E
Merci Brigitte, j'espère que ça te plaira. Bonne soirée, bisous
Y
j'imagine très très bien ton assiette à ma table... ça doit être délicieux !
Répondre
E
Merci Yolande, bonne soirée
L
Humm voilà qui doit être bien bon
Bonne journée
Bisous
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E
Merci Christelle, bonne soirée. Bisous
B
Ça m'a l'air délicieux !! Bisous et belle journée
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E
Merci Delphine, c'était très bon. Bonne soirée, bisous
T
une jolie recette!
bonne semaine
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E
Merci Annyvonne, bonne soirée
M
Ce doit etre bien bon !!! Rapide et facile à préparer
Merci ma chère Emmanuelle . Je te souhaite une très belle semaine et je t'embrasse fort
Répondre
E
Merci Marie-Jeanne, je te souhaite une très bonne soirée et te fais des gros bisous
L
Ce poulet doit être excellent bonne journée bises
Répondre
E
Merci Béa, nous avons aimé. Bisous