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Salade aux champignons et lardons grillés

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Salade aux champignons et lardons grillés

Cette salade ne paie pas de mine, mais quel régal ! Et ça change un peu. J'aime associer des ingrédients crus et tièdes dans mes salades, comme cette salade tiède de pommes de terre et sardines, ou cette salade de raie à la vinaigrette tiède.

  • Temps de préparation : 25 min
  • Temps de cuisson : 12 min
  • Coût : pas cher
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : 2 
  • Ingrédients :
  • 250 g de champignons de Paris frais
  • 150 g de lardons fumés
  • 2 tomates
  • 70 g de maïs
  • 30 g de feta
  • salade verte au goût
  • 1 c. à café d'huile d'olive
  •  sel et poivre
  • Vinaigrette au choix.

Préparation :

  1. Coupez le bout terreux des pieds des champignons, nettoyez-les et coupez les en lamelles.
  2. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et laissez-y dorer les champignons pendant environ 12 min. Il ne doit plus rester d'eau de cuisson. Laissez tiédir (ou refroidir).
  3. Pendant ce temps, dégraissez (ou pas) les lardons et faites les cuire pendant 3 min,  à feu vif et en mélangeant régulièrement. Laissez tiédir (ou refroidir).
  4. Lavez les tomates et coupez-les en quartiers.
  5. Posez la salade verte dans les assiettes, ajoutez le maïs, les lardons et champignons, puis les quartiers de tomates.
  6. Finissez par la feta émiettée, puis versez la vinaigrette.

Bon appétit.

  • Astuces : 
  • Vous pouvez déguster cette salade avec les champignons et lardons tièdes ou froids.
  • Pour plus de gourmandise, vous pouvez ajouter le jus de cuisson des lardons sur la salade.
Salade aux champignons et lardons grillés
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Salade aux champignons et lardons grillés
Salade aux champignons et lardons grillés
Salade aux champignons et lardons grillés
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A bientôt.

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P
Elle est vraiment belle ta salade
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E
Merci <3
C
Une délicieuse salade complète.
Répondre
E
Merci Carine, bonne journée. Bises
B
Une bonne petite salade qui m'aurait régalée ! Bisous
Répondre
E
Merci c'est gentil. Bisous
G
une excellente salade
très bonne soirée gros bisous
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E
Merci beaucoup Guy; bonne journée et gros bisous
B
comme j'aime ce genre de salade estivale surtout qu'elle est bien garnie. Bisous bonne nuit
Répondre
E
Merci beaucoup Mamounette, bonne journée et gros bisous
L
j'aime beaucoup la composition de cette salade bisous
Répondre
E
Merci Béa ça change. Bisous
L
J'aime aussi ce genre de salade, un régal. Bonne soirée, bisous
Répondre
E
Merci Karen, bonne journée. Bisous
Z
Pour une salade, c'en est une, une salade repas et c'est une bonne idée de salade, bisous
Répondre
E
Merci beaucoup Zika, bonne soirée et gros bisous
C
Je me régalerais avec ta salade, j'adore les champignons. Bises
Répondre
E
J'aime bien aussi en mettre un peu partout. Bisous
A
Coucou.
Alors moi ta salade j'adore ! Je me régale avec ce genre d'assiette, ça y est j'ai faim ;-)
Bonne soirée à toi. Bisous
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E
Merci Amélie. Bonne soirée, bisous
G
Je te crois sur parole lorsque tu dis quel régal ! Toutes ces saveurs qui se mélangent et le fait d'avoir du cru et du cuit m'attire beaucoup. Merci Manue gros bisous
Répondre
E
Merci Claudine, j'aime beaucoup mélanger les légumes crus et cuits. Bonne soirée et gros bisous
N
Je trouve ton assiette très appétissante !
bisous / Nicole
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E
Merci Nicole, c'est gentil. Bisous
D
Quelle belle salade, tu me donnes faim
Bisous
Répondre
E
Merci Delphine. Bonne soirée, bisous
J
ben moi j'aime bien ta salade...bises et bonne journée
Répondre
E
Merci Jacqueline, elle n'est pas très présentable, mais c'était un régal. Bonne soirée, bisous
M
Coucou,
super recette, aujourd'hui je vais faire des paniers tomates mimosa
Bisous
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E
Merci Marc, j'irais voir ta recette. Bonne soirée, bisous
M
Peu d'ingrédients, mais cette salade est divine . Merci pour cette idée
Belle et douce journée et bises bien affectueuses
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E
Merci à toi Marie-Jeanne, je suis ravie de te lire chaque jour <3 Bonne soirée et gros bisous