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Cookies aux flocons d'avoine et chocolat noir

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Cookies aux flocons d'avoine et chocolat noir

Ca faisait longtemps que je n'avais pas confectionné des cookies sucrés, les derniers étaient les outrageous chocolate cookies de Martha Stewart, et ça date de l'année dernière ! J'avoue avoir une préférence pour les cookies salés comme ceux aux lardons et emmental ou au au chorizo. En tout cas, ces cookies, ne sont pas restés longtemps dans leur boite, nous les avons vite dévorer.

Retrouvez la recette de Jacqueline ici, bonne balade sur ton joli blog Les recettes de Jacre.

Bon anniversaire Maman 

  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 12 min
  • Coût : pas cher
  • Difficulté : facile
  • Nombre de cookies : 19
  • Ingrédients :
  • 75 g de flocons d'avoine
  • 75 g de farine d'épeautre
  • 75 g de poudre de noisettes
  • 75 g de beurre doux mou
  • 100 g de pépites de chocolat noir
  • 35 g de sucre de coco
  • 1 œuf
  • 1 pincée de fleur de sel.

Préparation

  1. Dans un saladier, mélangez les flocons d'avoine, la farine, le suivre et le sel.
  2. Ajoutez le beurre coupé en morceaux, mélangez avec une spatule, puis à la main.
  3. Ajoutez l'œuf battu, puis la poudre de noisettes et les pépites de chocolats.
  4. Chauffez le four à 180°, en chaleur statique + ventilation.
  5. Formez des boules d'environ 24/25 g, posez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, écrasez-les un peu et enfournez-les pour 12 min.
  6. Laissez refroidir sur une grille, puis gardez-les dans une boite en métal.

Bon appétit.

  • Astuces :
  • J'ai mis un peu moins de sucre, 35 g au lieu de 50 g et au lieu d'une poignée de pépites de chocolat, j'en ai mis 100 g.
  • J'ai utilisé des pépites de chocolat noir, mais vous pouvez préférer celles au chocolat au lait ou même un mélange.
  • Mes cookies ne se sont pas écrasés à la cuisson, ils étaient fondants à l'intérieur et croustillants à l'extérieur.
Cookies aux flocons d'avoine et chocolat noir
Cookies aux flocons d'avoine et chocolat noirCookies aux flocons d'avoine et chocolat noir
Cookies aux flocons d'avoine et chocolat noir
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Cookies aux flocons d'avoine et chocolat noir
Cookies aux flocons d'avoine et chocolat noir

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Avec cette recette, je participe au jeu

organisé par Sonia du groupe Tests de recettes entre blogueurs

avec le thème : les blogs à l'honneur du mois de septembre

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Je serai ravie de communiquer avec vous au travers de mon blog.

A bientôt.

Si vous réalisez ma recette, vous pouvez m'envoyer la photo de votre de plat à cette adresse mail : emmanuelle62@numericable.fr

Je me ferai un plaisir de la publier 🙂

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P
Oulala qu'ils doivent être bons ces cookies.
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E
Un délice !
N
voilà des petites gourmandises bien alléchantes !
bisous / Nicole
Répondre
E
Ils nous ont régalé ces cookies. Bonne soirée, bisous
M
Hum ça met l'eau à la bouche !
Répondre
E
Merci Mauricette, bonne soirée
G
jolis cookies biens vitaminés
une bonne nuit gros bisous
Répondre
E
Merci Guy, bonne soirée et gros bisous
L
ils sont super mimi tes cookies!!

je crois reconnaître la boîte, Alex Olivier? c'est une chocolaterie à côté de chez moi!

Belle soirée bisous
Répondre
E
Merci Vanessa, tu as l'œil, c'est bien une boite de cette chocolaterie. Bonne soirée, bisous
L
Ils sont très beaux et très appétissant ! Bonne soirée, bisous
Répondre
E
Merci Karen, bonne soirée. Bisous
D
Hum un régal tes cookies
Je t'en pique un
Bises
Répondre
E
Ne te gène pas ;-) Bonne soirée
B
Je n'en fais pas souvent non plus, mais mon mari et ma fille cadette (qui a quand même 31 ans) adorent ça, je leur en fais de temps en temps, et surtout quand ma fille est là ! Bisous
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E
Le problème est qu'il est difficile d'y résister ! Bonne soirée, bisous
G
Tous les cookies sont bons alors je ne te demande pas si tu les as appréciés ! ils sont bien réussis en plus !! gros bisous Manue
Répondre
E
Merci Claudine, ils ont rapidement disparus, c'est tout dire ! Bonne soirée et gros bisous
M
Umm,de délicieux cookies,
bonne semaine bizzz
Répondre
E
Merci Mamimijane, bonne soirée. Bisous
M
mmmmhhhh ..comme elle me tente, cette recette !! J'ai très envie de sucré en ce moment, elle tombe à pic . Merci beaucoup
Répondre
E
Merci Moune, ils étaient délicieux. Bonne soirée à vous
Y
j'adoooore les cookies. et je me serais régalée avec ceux ci..
bon début de semaine à toi..
bizzzoooo
Répondre
E
Merci Yolande, ça faisait trop longtemps que je n'en avais pas préparé ! Bonne soirée, bisous
M
Bjr, ça a l'air bon tout ça ! Bisous
Répondre
E
Merci Marc, bonne soirée. Bisous
L
J'ai déjà fait cette recette ils avaient eu du succès bisous
Répondre
E
Chez nous, ils sont parti très très vite. Bisous
Z
A l'avoine c'est sain et gourmand, je suis encore au café et je te piquerais bien un cookie, bisous Emma
Répondre
E
Merci Zika, je t'en aurai offert avec grand plaisir. Bonne soirée et gros bisous
L
De beaux cookies on a envie de croquer dedans
Bonne journée
Bisous
Répondre
E
Merci Christelle, ils étaient délicieux. Bonne soirée, bisous
M
A tester !!! Ces cookies doivent être vraiment différents de la recette traditionnelle
Belle semaine à toi , et des bises bien pluvieuses d'ici
Répondre
E
Merci Marie-Jeanne, nous les avons beaucoup aimé. La semaine a démarré sur les chapeaux de roues encore une fois. Je te souhaite une douce soirée et t'envoie plein de bisous
T
oh !! des cookies !!! j'arrive!!!
bonne journée
Répondre
E
Je vais devoir en refaire, ils ont été dévoré ! Bonne soirée