Tartelettes St-Môret aux tomates séchées et gambas

Publié le par Emmanuelle

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Tartelettes St-Môret aux tomates séchées et gambas

Le week-end, nous aimons prendre l'apéro avec une gourmandise salée, de préférence maison. Bon les tartelettes je vous avoue que je les achète toutes prêtes, c'est tellement pratique et elles sont très bonnes. Avec ces petites tartelettes, je nous avais déjà préparé des tartelettes à l'avocat et crevettes, des tartelettes au surimi saveur crabe et mayonnaise, ainsi qu'aux cèpes et pancetta. La prochaine fois, j'ajouterai un peu de vinaigre balsamique blanc dans la préparation au fromage, pour lui donne plus de peps.

  • Temps de préparation : 15 min
  • Coût : pas cher
  • Difficulté : facile
  • Nombre de tartelettes : 12
  • Ingrédients :
  • 12 tartelettes
  • 12 gambas
  • 60 g de St-Môret
  • 15 g de tomates cœur de pigeon séchées au four, décongelées
  • jus de citron au goût
  • piment d'Espelette.
  • persil ou morceaux de tomates pour la décoration.

Préparation 

  1. Décortiquez les crevettes et retirez leur boyau. Mélangez les crevettes avec je jus de citron, et réservez au frais.
  2. Ecrasez le St-Môret pour le détendre, coupez les tomates cerises au dessus, saupoudrez de piment d'Espelette et mélangez.
  3. Répartissez la préparation dans les tartelettes, posez une gambas et décorez avec un peu de persil frisé ou un morceau de tomate.
  4. Gardez au frais jusqu'à dégustation.

Bon appétit.

  • Astuces :
  • Si vous utilisez des tomates confites dans l'huile, épongez-les avant de les ajouter au St-Môret.
  • Cous pouvez remplacer les tartelettes par des mini bouchées feuilletées, mais ça sera plus consistant. 
Tartelettes St-Môret aux tomates séchées et gambasTartelettes St-Môret aux tomates séchées et gambas
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Tartelettes St-Môret aux tomates séchées et gambas

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A bientôt.

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Je me ferai un plaisir de la publier :-)

Publié dans Apéritif

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Commenter cet article

valerie krysztof 29/10/2020 21:56

hummm j'ame bie tes tartelettes ! merci du partage ^_^

Emmanuelle 30/10/2020 11:49

Merci Valérie, bonne journée

gut 29/10/2020 13:58

Trop sympa ces petites tartelettes à grignoter pour l'apéro ! il faudra en prévoir pas mal avec moi !! merci manue bisous

Emmanuelle 29/10/2020 14:23

Merci Claudine, en plus c'est très rapide à préparer. Bonne journée et gros bisous

La cuisine de poupoule 29/10/2020 10:25

Oh voilà des tartelettes bien sympa
bonne journée bisous

Emmanuelle 29/10/2020 11:46

Merci Christelle, ça change un peu. Bonne journée, bisous

Une Petite Faim 29/10/2020 00:13

coucou tes tartelettes feraient des heureux chez moi pour l'apéritif, merci pour l'idée, un régal, bisous

Emmanuelle 29/10/2020 09:24

Il m'est impossible de te laisser un commentaire ni de te contacter. Bisous

Emmanuelle 29/10/2020 09:11

Merci Isabelle, c'était bon et frais. Bisous

Plume et Prose 28/10/2020 23:54

Quelle délicieuse idée

Emmanuelle 29/10/2020 09:11

Merci, nous avons beaucoup aimé. Bonne journée

ecureuilbleu 28/10/2020 22:38

Bonsoir Manue. C'est une bonne idée pour un apéro. Bisous

Emmanuelle 29/10/2020 09:11

Merci Brigitte, bonne journée. Bisous

Brigitte / Les filles à table 28/10/2020 19:33

Très très gourmand, je m'inviterais bien ... Bisous

Emmanuelle 28/10/2020 19:56

Merci Brigitte, ça aurait été avec plaisir. Bisous

Marie Jeanne85 28/10/2020 18:06

De jolies tartelettes pour les jours où nous pourrons recevoir pour l'apéro.......
Une recette toute en couleur et en saveur
Merci ma belle , bonne soirée et bisous bisous bisous

Emmanuelle 28/10/2020 18:52

Merci beaucoup Marie-Jeanne, c'est pas demain que l'on pourra se retrouver autour d'un verre. Très bonne soirée et gros bisous

samar 28/10/2020 17:17

comme c'est beau pour les fêtes c'est une excellente idée
bisous Manue <3

Emmanuelle 28/10/2020 18:50

Merci beaucoup Samar, bonne soirée. Bisous <3

guy59600 28/10/2020 15:39

de superbes tartelettes et bonne garniture je rentre pour 7h30 test covid négatif
un très bon après-midi gros bisous

Emmanuelle 28/10/2020 18:49

Merci Guy, bon courage pour demain. Bonne soirée et gros bisous

LespetitsplatsdeBéa 28/10/2020 12:51

Je m'invite au prochain apero surtout si il est aussi gourmand

Emmanuelle 28/10/2020 15:06

Merci Béa, j'aime bien le week-end préparer quelque chose pour l'apéro. Bisous

delphine 28/10/2020 10:21

Oh c'est sympa, c'est trop joli on en fait une bouchée
Belle journée

Emmanuelle 28/10/2020 15:02

Merci Delphine, nous avons beaucoup aimé ces tartelettes. Bonne journée

Yolande 28/10/2020 08:27

elles doivent être top ces tartelettes... je note la recette...

Emmanuelle 28/10/2020 14:59

Merci Yolande, bonne journée

Mauricette 28/10/2020 08:06

C'est que ça a l'air délicieux ça dis donc ^^

Emmanuelle 28/10/2020 14:26

Merci Mauricette, elles n'ont pas fait long feu !! Bonne journée