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Salade à l'avocat, tomates cerise et crabe

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Salade à l'avocat, tomates cerise et crabe

Ce n'est pas parce qu'il ne fait pas beau que je n'aime pas manger une salade composée, c'est un plat que nous apprécions beaucoup, surtout les soirs de week-end où les plats du midi sont parfois assez riches. Nous aimons beaucoup le crabe dans les salades, comme cette salade de riz au crabe et crevettes, ou ces coupes de crabe à l'avocat et tomates séchées.

  • Temps de préparation : 8 min
  • Coût : abordable
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : 2
  • Ingrédients :
  • 1 avocat
  • 200 g de tomates cœur de pigeon 
  • 100 g de crabe égoutté
  • salade verte au goût 
  • vinaigrette au choix
  • persil.

Préparation :

  • Si ce n'est pas déjà fait, lavez la salade à grande eau plusieurs fois, essorez-la.
  • Lavez les tomates cœur de pigeon. découpez-les en rondelles.
  • Coupez l'avocat en 2, retirez le noyaux et prélevez la chair à l'aide d'une grande cuillère, en la passant entre la chair et contre la peau de l'avocat. Coupez chaque moitié d'avocat en lamelles.
  • Egouttez le crabe, mettez les morceaux de pinces de côté.
  • Dans 2 saladiers, déposez les feuilles de salade, ajoutez les lamelles d'avocat, puis une partie des rondelles de tomates.
  • Ajoutez les miettes de crabe, puis le reste des rondelles de tomates et enfin quelques feuilles de salade.
  • Coupez les morceaux de pinces de crabe, déposez-les au dessus des ingrédients.
  • Saupoudrez de persil, puis versez la vinaigrette au moment de servir.

Bon appétit.

  • Astuces :
  • Si possible, préférez une conserve de crabe de qualité, il n'en sera que meilleur, il y aura des morceaux de pinces et pas de cartilage.
  • Comme moi, d'une autre recette, vous pouvez garder le noyau de l'avocat et le faire pousser. J'ai piqué des cures dents dans le tiers du noyau et je lai laissé tremper dans un verre d'eau, puis l'ai replanté en terre lorsque des racines sont apparues et que le noyau soit ouvert.
Salade à l'avocat, tomates cerise et crabe
Salade à l'avocat, tomates cerise et crabeSalade à l'avocat, tomates cerise et crabe
Salade à l'avocat, tomates cerise et crabeSalade à l'avocat, tomates cerise et crabe
Salade à l'avocat, tomates cerise et crabe
Salade à l'avocat, tomates cerise et crabe
Salade à l'avocat, tomates cerise et crabe
Salade à l'avocat, tomates cerise et crabe
Après quelques semaines de "trempage" voici 2 noyaux d'avocat rempotés
Après quelques semaines de "trempage" voici 2 noyaux d'avocat rempotés

Après quelques semaines de "trempage" voici 2 noyaux d'avocat rempotés

 salade, salade composée, avocattomate, crabe

#salade #saladecomposee #avocat #tomate #crabe

Avec cette recette, je participe au jeu "cuisinons de saison"

pour le mois d'octobre

organisé par ma chère Claudine, du blog La cuisine de Gut 

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Je serai ravie de communiquer avec vous au travers de mon blog.

A bientôt.

Si vous réalisez ma recette, vous pouvez m'envoyer la photo de votre de plat à cette adresse mail : emmanuelle62@numericable.fr

Je me ferai un plaisir de la publier :-)

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P
Une bien belle salade et oh tu as la main verte toi. C'est vrai que c'est beau de voir la nature prendre vie ou plutôt reprendre vie hihi
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E
Merci Sofia, c'est la première fois que j'arrive à faire pousser un noyau d'avocat !! Bonne fin de journée
B
Une petite salade comme j'aime nous faire également, j'aime beaucoup associer crabe et avocat ! Bisous
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E
Merci Brigitte, nous aimons beaucoup le crabe et en salade c'est très bon. Bisous
D
coucou manue belle assiette colorée et tout les ingrédients que j'aime bonne soirée bizzzzzzdomi
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E
Merci Dominique, bonne soirée et gros bisous <3
E
Tes avocats sont bien partis. J'aime ces salades composées. Bisous
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E
Merci Brigitte, bonne soirée. Bisous
M
une belle salade rafraichissante,
bonne journée bizzz
Répondre
E
Merci Mamimijane, bonne journée. Bisous
S
Ma mère m'avait parle de cette astuce de replanter le noyau je l'ai teste et rien a faire tu le laisses longtemps dans le verre d'eau ma mère m'a explique il fallait plonger dans l'eau seulement une partie du noyau et de effectivement de piquer avec un cure-dent. Tu as la main verte toi loll
bisous Manue <3
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E
Merci Samar, j'aime bien avoir les mains dans la terre, c'est relaxant et puis c'est tellement gratifiant lorsque ça pousse. Bonne journée; bisous <3
C
Une salade bien appétissante avec de jolies couleurs. Bonne journée bises
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E
Merci Carine, bonne journée. Bisous
S
je suis fan d avocat
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E
Nous aimons aussi à la maison. Bonne journée
A
ta salade est super rafraichissante, et j'aime beaucoup comment tes avocats ont poussé, qu'est ce que ça me fait plaisir, quand je vois une graine germait.
Bisous
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E
Merci beaucoup Soulef, je suis comme toi, la nature m'émerveille. Bonne journée, bisous
C
Joliment colorée !
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E
Merci Chris, bonne journée
N
Une belle salade, j'aime beaucoup le crabe aussi ;
bonne soirée ; bisous / Nicole
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E
Merci Nicole, nous aussi, même si nous le préférons frais. Bonne journée, bisous
G
une excellente salade c'est vrai que c'est délicieux le crabe moi quand j'ai l'occasion de voir des tourteaux pas trop chers est biens vivants j'en prend et les fais cuire moi même chez moi de la flotte depuis ce matin
très bonne soirée gros bisous
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E
Coucou Guy, j'aime le tourteau, mais je ne mange pas la moutarde, du coup je n'achète que des lorsque j'en trouve. Temps de brin aussi chez moi :-) Très bonne soirée et gros bisous
Z
Je viens en courant même pour le crabe, quelle belle salade ma chère Emma, bisou
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E
Merci Zika, c'était tout simple, mais nous nous sommes régalés. Bonne journée et gros bisous
L
Voilà une très belle salade
Bonne journée bisous
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E
Merci Christelle, bonne journée. Bisous
G
Je n'achète pratiquement jamais de crabe en boite car en fait j'ai la chance de pouvoir acheter des pinces de crabe très facilement. Ta petite salade est fort appétissante et gourmande pour pouvoir profiter à fond des tomates ! merci e l'avoir publiée pour cuisinons de saison. gros bisous Manue
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E
Merci Claudine, tu as de la chance de pouvoir t'en procurer des fraîches, mon poissonnier n'en pas souvent et nous avons déjà été déçu par celles surgelées. Bonne journée et gros bisous
D
Une belle salade comme je les aime
Belle journée
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E
Merci Delphine, belle journée à toi aussi
L
un pur régal ta salade!!
merci! bonne journée
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E
Merci Luna, bonne journée à toi aussi.
L
Elle est bien sympa cette salade bonne journée
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E
Merc Béa, j'ai du mal à passer de l'été à l'automne et je prépare encore quelques saledes. Bisous
M
Une petite salade pour passer de l'été à l'automne
Merci ma chère Emmanuelle et surtout bisous bisous
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E
Merci Marie-Jeanne, bonne journée à toi aussi et gros bisous ????