750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Roulés de jambon à la mâche, carotte et St-Môret-light

jambon, mâche, salade, carotte, roulés, entrée, plat léger, entrée légère
Roulés de jambon à la mâche, carotte et St-Môret

Lorsque j'ai vu cette recette, j'ai trouvé que c'était une façon originale de présenter une salade. J'aime surprendre avec mes assiettes, comme avec ses roulés de concombre aux petits suisse et poulet -light ou en plat chaud ces roulés de courgette au jambon cru, crème au parmesan , eux aussi en version légère. Je n'ai pas mis autant de fromage que dans la recette initiale, j'ai remplacé la roquette par de la mâche, ajouté de la carotte pour le croquant et un peu de vinaigrette pour assaisonner la mâche. J'ai accompagné ce plat du soir avec une salade de tomates.

Cette recette apporte 129 calories pour 2 personnes, et 65 calories pour 4 personnes. (calories données à titre indicatif).

  • Temps de préparation : 10 min
  • Coût : pas cher
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : 4 en entrée ou 2 en plat.
  • Ingrédients :
  • 4 tranches de jambon (174 calories)
  • 50  g de mâche (6 calories)
  • 1 petite carotte pour 35 g (14 calories)
  • 40 g de St-Môret léger (53 calories)
  • 20 g de vinaigrette sans huile à la moutarde (12 calories)
  • sel et poivre

Préparation

  1. Rincez et essorez la mâche
  2. Pelez la carotte et coupez-la en lanières, à l'aide d'un économe.
  3. Ecrasez le St-Môret à la fourchette, et tartinez-en les 4 tranches de jambon, puis déposez la mâche, les lanières de carotte, salez et poivrez, puis arrosez de vinaigrette.
  4. Roulez les tranches de jambon, gardez-en une entière et coupez la seconde en tronçons.

Bon appétit.

  • Astuces :
  • J'ai toujours à la maison une bouteille de vinaigrette sans huile, ça dépanne bien.
  • Choisissez la salade de votre choix, mais préférez une salade qui puisse être facilement roulée dans le jambon.
  • Vous pouvez pour le côté croquant ajouter du poivron.
Roulés de jambon à la mâche, carotte et St-Môret-light
Roulés de jambon à la mâche, carotte et St-Môret-lightRoulés de jambon à la mâche, carotte et St-Môret-light
Roulés de jambon à la mâche, carotte et St-Môret-light
Roulés de jambon à la mâche, carotte et St-Môret-light
Roulés de jambon à la mâche, carotte et St-Môret-light
Roulés de jambon à la mâche, carotte et St-Môret-light

 jambon, mâche, saladecarotte, roulés, entréeplat léger, entrée légère

#jambon #mache #salade #carotte #entree #platleger #entreelegere

Si vous voulez me suivre et partager mes recettes, vous pouvez vous abonner en inscrivant votre adresse mail dans la case "s'abonner" à droite de la recette.

Je serai ravie de communiquer avec vous au travers de mon blog.

A bientôt.

Si vous réalisez ma recette, vous pouvez m'envoyer la photo de votre de plat à cette adresse mail : emmanuelle62@numericable.fr

Je me ferai un plaisir de la publier :-)

Retour à l'accueil
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
I
C'est frais, c'est léger, c'est appétissant. BIsous
Répondre
E
Merci Isabelle, bonne fin de journée. Bisous
P
Ça a un petit air de jambon macédoine mais il va de soit que ta déclinaison me plaît davantage miam
Répondre
E
C'est plus léger, je dirais que c'est une salade et jambon présentée autrement. Bonne soirée
G
Pour un petit plat froid pour un soir c'est juste parfait ! On peut si l'on veut mettre encore plus de chose à l'intérieur et se faire le plaisir de le découvrir ! merci Manue ! gros bisous
Répondre
E
Merci Claudine, on peut mettre tout ce que l'on a sous la main, et comme tu le dis,il suffit ensuite de le découvrir. Bonne soirée et gros bisous
Z
Bonjour Emma, encore une belle idée qu'on doit pouvoir modofier avec de la dinde fumée, le souci continue avec le jeton invalide pourtant je passe avec mon telephone, je ne comprends rien, bisou.
Répondre
E
C'est très bon aussi avec de la dinde ou du poulet. Je sais que c'est franchement pénible, mais il est difficile de commenter et OB ne fait pas grand chose malgré nos relances. Bonne journée et gros bisous
G
jolis roules belle garniture encore bien chaud aujourd’hui et pareil demain après les températures baissent
une bonne soirée gros bisous
Répondre
E
Merci Guy, il a fait chaud aussi chez moi, c'est difficile de travailler avec ces températures. Très bonne journée et gros bisous
E
Il faudra que j'essaie ta recette un de ces soirs. Bonne soirée et bisous
Répondre
E
Merci Brigitte, bonne soirée. Bisous
L
c'est un peu une nouvelle version de wrap que tu nous proposes, frais et léger c'est parfait.
J'ai de problèmes en ce moment pour mettre des commentaires sur ton blog, de mon téléphone ou de mon ordinateur portable je suis obligé d'aller sur le gros ordi de mon mari pour y arriver. A chaque fois j'ai un message me disant que le jeton n'est pas bon alors que je l'ai bien renseigné. Je suppose que c'est encore un disfonctionnement d'Overblog pourtant je n'ai pas le problèmes chez d'autres bloggeuses pour l'instant chez toi et chez la gourmandise est un joli défaut. bisous
Répondre
E
Merci Béa. Il y a un gros bug chez OB et cela dure depuis 1 semaine et c'est vraiment pénible !! Au départ on nous demandais de patienter quelques heures, mais maintenant ils sont très évasifs. Je ne peux commenter plusieurs blogs.. bisous
S
ça c'est une excellente idée!!! bisous
Répondre
E
Merci Gaëlle, bonne journée. Bisous
L
Voilà une très belle idée que tu as eu là
Bonne journée bisous
Répondre
E
Merci Christelle, bonne journée. Bisous
N
C'est vrai que c'est une belle façon de présenter la salade. On dirait des rouleaux de printemps français.
Bisous
Répondre
E
Merci Natalia, j'ai trouvé que ça change :-) Bisous
D
C'est original ton dressage, c'est sympa
Belle journée
Répondre
E
Merci Delphine, c'est tellement simple que je voulais quelque chose de joli. Bonne journée
M
Jolie assiette fraicheur . Tout y est !!
Belle journée et des bisous
Répondre
E
Merci Marie-Jeanne, c'est tout simple et rapide à préparer. Bonne journée et gros bisous