Poireau et tomate à la semoule, M Cuisine ou pas -light

Je suis toujours en mode "comment me régaler et ne pas culpabiliser". J'avais envie de poireau, mais je ne savais pas comment le cuisiner. L'idée m'est venue en regardant mon robot M. Cuisine. Je l'utilise beaucoup pour la cuisson vapeur, mais peu pour cuisiner, et j'ai (enfin) décidé de m'y mettre. Je me suis inspirée d'une recette intégrée que j'ai pas mal modifié. En plat léger et gourmand, je vous avais déjà proposé une cassolette de poireaux et poulet à la cancoillotte, ainsi que des poireaux au jambon à la crème ciboulette et ail. Vous pouvez cuisiner ce plat avec une casserole, avec un même temps de cuisson et en mélangeant de temps en temps.

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• Temps de préparation : 6 min
• Temps de cuisson : 17 min 30
• Coût : pas cher 
• Difficulté : facile
• Nombre de personne : 1
• Ingrédients :
• 150 g de blanc de poireau (49.5 calories)
• 1 tomate de 230 g (36.8 calories)
• 15 g de semoule très fine crue (54 calories)
• 50 ml d'eau + 3 g de bouillon de volaille dégraissé (6.5 calories)
• 1 g de curcuma (3.5 calories)
• sel et poivre.

Préparation :

1. Coupez le blanc de poireau en 2 dans la longueur, puis en tronçons d'environ 2 cm et lavez-les.
2. Mettez les morceaux de poireau dans la cuve du robot, salez et poivrez puis programmez :  12 min - vitesse 1 - à 100°, sens inverse avec le bouchon.
3. Pendant ce temps, lavez la tomate et coupez-la en morceaux.
4. Ajoutez les morceaux de tomate dans la cuve avec le curcuma, programmez  :                              5 min - vitesse 1 - à 100°, sens inverse avec le bouchon.
5. Versez la semoule dans la cuve, et programmez :                                                                                                          2 min 30 - vitesse 1 - à 100°, sens inverse avec le bouchon.

Bon appétit.

• Astuces : 
• En même temps que l'ajout de la semoule, vous pouvez rajouter quelques crevettes décortiquées et dénervées ou des dés de jambon.
• Vous pouvez préparer ce plat en avance, et le réchauffer au micro-ondes.

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Avec cette recette, je participe au jeu "cuisinons de saison"

pour le mois de septembre

organisé par ma chère Claudine, du blog La cuisine de Gut 

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