Poireaux au jambon à la crème ciboulette et ail -LIGHT-

Publié le par Emmanuelle

Ce n'était pas intentionnel de ma part de faire cette crème au gout de ce fameux fromage ail et fines herbes, je me suis aperçue du goût en mangeant.

Comme moi, vous pouvez cuire les poireaux à la vapeur quelques heures, voire la veille avant de finir la recette, les poireaux n'en seront que mieux égouttés.

Cette recette apporte 380 calories par personne.

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 25 min

Coût : pas cher 

Difficulté : facile

Nombre de personne : 1 

Ingrédients 

-4 blancs de poireaux (400 g) 

-2 tranches de jambon 

-130 g de crème épaisse à 7 % de MG 

-30 g de feta allégée 

-ciboulette 3 

-1 gousse d'ail

-sel et poivre.

Préparation

Coupez les racines des poireaux, enlevez la première feuille, coupez-les en 2 et lavez-les.

Faites les cuire 15 min sous pression (cuisson rapide) dans le panier vapeur du cookéo avec 200 ml d'eau dans la cuve (même temps en cocotte-minute).

Laissez-les s'égoutter.

Chauffez le four th.6 à 180°.

Coupez les poireaux en morceaux et posez les sur les tranches de jambon déposées dans un plat.

Coupez la feta en petits morceaux et disposez-les sur les tranches de jambon garnies de poireaux.

Epluchez, dégermez et hachez la gousse d'ail au couteau.

Lavez la ciboulette et coupez la aux ciseaux au dessus de la crème, ajoutez l'ail, salez et poivrez puis mélangez.

Nappez les tranches de jambon garnies de poireaux et feta avec la crème, enfournez pour 10 min.

Bon appétit.

 

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A bientôt.

Si vous réalisez ma recette, vous pouvez m'envoyer la photo de votre de plat à cette adresse mail : manue@auxdelicesdemanue

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Commenter cet article

zika 12/06/2017 04:20

L'idée me plait pour accomoder les poireaux, on peut utiliser des escalopes, je retiens., bisous Emma

Emmanuelle 12/06/2017 16:02

merci Zika <3, bonne idée pour les escalopes, bisous et bonne fin de journée

Miss Gleni 10/06/2017 10:35

Je garde ton idée ; maintenant j'aime mieux les poireaux comme cela que les endives.
Bon week-end ; bisous
Nicole

Emmanuelle 10/06/2017 11:06

merci Nicole, moi je suis fan des endives et quand ce n'est plus la saison je cuisine avec des poireaux, bonne journée et gros bisous

guy59600 08/06/2017 21:48

un excellent plat
Très bonne soirée bisous

Emmanuelle 09/06/2017 09:23

Merci Guy, bonne journée, avec un peu soleil j'espère.. bisous