Velouté de potimarron, patate douce et marron, avec M. Cuisine ou pas

soupes, M. Cuisine, ou pas

Par Emmanuelle

Velouté de potimarron, patate douce et marron, avec M. Cuisine ou pas J'aime beaucoup les châtaignes et pourtant je les cuisine peu, je n'y pense pas, sauf aux moments des fêtes de fin d'année ou ils sont bien présents. Je préfère acheter des châtaignes...

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Tagliatelles à l'oseille et au saumon

poissons coquillages crustacés

Par Emmanuelle

Tagliatelles à l'oseille et au saumon J'aime beaucoup associer les pâtes au saumon, et avec cette sauce à l'oseille, c'était un régal. J'avais déjà testé des pâtes au saumon, crevettes et petits pois , et avec une petite note asiatiques, une soupe de...

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Sablés aux lardons, parmesan et graines

Apéritif

Par Emmanuelle

Sablés aux lardons, parmesan et graines J'aime accompagner les apéritifs de produits cuisinés maison, au moins je sais de quoi ils sont composés. Il est vrai que ça peut prendre du temps, mais c'est tellement agréable lorsque l'on sait que c'est fait...

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Recherche cuisinier ou cuisinière pour le JT de 13h00 de TF1

papotages et partages

Par Emmanuelle

Bonsoir, je vous relais le message de Delphine SITBON, journaliste à TF1. Elle m'a fait une super proposition que je ne peux malheureusement honorer, et je lui ai proposé de publier son message. Si vous êtes intéressé(e), n'hésitez pas à la contacter. Voici...

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Chou fleur pané au four

légumes - accompagnement

Par Emmanuelle

Chou fleur pané au four Ca faisait longtemps que je n'avais cuisiné de chou-fleur, étant la seule à en manger je trouve qu'ils sont souvent trop gros et je suis obligée en congeler une partie. Cette fois, j'ai eu la chance de trouver un beau et petit...

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Paniers feuilletés aux endives et béchamel aux lardons

pizzas et quiches et autres

Par Emmanuelle

Paniers feuilletés aux endives et béchamel aux lardons Je suis toujours à la recherche d'une gourmande idée pour cuisiner les endives, et en regardant dans mon congélateur, je suis tombée sur ces carrées feuilletés que j'affectionne, car on peut les garnir...

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Pain brioché aux pépites de chocolat, à la machine à pain

Recettes machine à pain, pains -brioches-pâtes

Par Emmanuelle

Pain brioché aux pépites de chocolat, à la machine à pain Je vous propose à nouveau une recette que j'ai préparé avec ma machine à pain. Je n'en ai pas publié beaucoup, je tâtonne afin de trouver la recette qui me convienne. Pour l'instant je ne vous...

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Pommes de terre rissolées aux champignons et poitrine fumée

plats salés

Par Emmanuelle

Pommes de terre rissolées aux champignons et poitrine fumée Lorsque je ne sais pas trop quoi cuisiner, j'aime préparer un plat de pommes de terre. Je trouve toujours une idée pour les cuisiner, comme ce délicieux c roustillant de pommes de terre au bacon...

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Feuilles de chou kalé pour nems

Anti-gaspi

Par Emmanuelle

Feuilles de chou kalé pour nems Aujourd'hui, je ne vous raconte pas une recette, mais une façon sympa d'utiliser quelques feuilles tendres de chou kalé. Je vous avais déjà parlé de mon petit potager d'intérieur, et d'ailleurs quelques feuilles de ce chou...

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Tatin d'endives à la noix de jambon et comté

pizzas et quiches et autres

Par Emmanuelle

Tatin d'endives à la noix de jambon et comté Mon seul regret pour cette tarte tatin, c'est que je n'avais plus que 4 endives , et que 1 ou 2 de plus ça aurait été parfait. Tant pis, je vais être "obligée" d'en refaire une ! J'ai effectué quelques changements...

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