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tarte façon tatin à la courgette, aubergine, poivrons et tomates-pâte allégée

tarte façon tatin à la courgette, aubergine, poivrons et tomates-pâte allégée

Pourquoi façon tatin ? et bien pour que les légumes ne détrempent pas ma pâte et qu'ils cuisent à "l'étouffée" . L'huile à permis de graisser le plat et en toute petite quantité et le vinaigre balsamique apporte un peu de sucre. Respecter l'ordre des...

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pancakes noix de coco-chocolat ou noix de coco-fraises

pancakes noix de coco-chocolat ou noix de coco-fraises

La cuisson des pancakes à été effectuée dans mon gaufrier multifonctions, mais vous pouvez les cuire dans des poêles. Je n'ai pas beaucoup sucré ma pâte, par goût et aussi parce j'ajoute du chocolat à la cuisson J'ai utilisé de la levure de boulanger...

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sauté de poulet aux asperges et carottes sauce crémeuse moutardée -LIGHT-

sauté de poulet aux asperges et carottes sauce crémeuse moutardée -LIGHT-

Encore une façon de cuisiner des asperges :-) Pour un repas plus complet, vous pouvez accompagner ce plat avec du riz (non comptabilisé dans les calories) J'ai cuisiné cette recette avec le Companion, mais elle est réalisable sans. Cette recette apporte...

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boeuf aux carottes et champignons sauce tomate

boeuf aux carottes et champignons sauce tomate

Il ne fait pas chaud, j'ai trouvé une promo pour la viande et bien voilà : une bonne recette qui réchauffe. La sauce nappe à souhait !!! Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson 5 mn + 45 mn Ingrédients pour 4 personnes : - 1 kg de boeuf à bourguignon...

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crevettes aux pommes de terre et haricots verts au chorizo -LIGHT-

crevettes aux pommes de terre et haricots verts au chorizo -LIGHT-

Cette recette est très rapide à réaliser et avec peu d'ingrédients. J'ai (presque) toujours des crevettes et des haricots verts au congélateur, ça dépanne bien :-) Cette recette apporte 294 calories pour 1 personne. Temps de préparation : 15 mn Temps...

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gelée d'ananas aux fraises

gelée d'ananas aux fraises

Vive les fraises !!!! je vais essayer de ne pas trop vous soûler avec des desserts aux fraises, mais c'est certainement mon fruit préféré. Je n'ai pas sucré les fraises, car pour nous le sucre du d'ananas suffisait, mais si vous êtes un bec sucré, il...

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quiche sans pâte aux asperges, 2 truites, mozzarella et pamplemousse

quiche sans pâte aux asperges, 2 truites, mozzarella et pamplemousse

Envie d'une quiche mais aussi d'asperges...... et voilà :-) Même si je l'ai énormément modifiée, (truite et truite fumée à la place du saumon - pamplemousse à la place de l'orange et pas de pâte) cette recette m'a été inspirée par Cécile du blog ma cuisine...

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feuilles de blette farcies au boeuf, merguez et courgette -LIGHT -

feuilles de blette farcies au boeuf, merguez et courgette -LIGHT -

Je n'avais pas du tout prévu de cuisiner des feuilles de blette, mais en passant devant je n'ai pas pu résister :-) et comme je n'en avais pas encore cuisiné farcies et bien comme ça c'est chose faite. J'ai mélangé du bœuf et de la merguez pour donner...

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concombre et tomates farcis à la truite fumée et petit-suisse -LIGHT-

concombre et tomates farcis à la truite fumée et petit-suisse -LIGHT-

J'aurais pu présenter cette salade de façon classique en mélangeant tous les ingrédients, mais j'avais le temps et j'ai réalisé cette assiette qui je trouve est jolie à regarder. Vous pouvez remplacer la truite fumée par du saumon fumé, mais le prix est...

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cassolettes d'asperges vertes fraîches aux noix de Saint-Jacques et crevettes gratinées à la crème épaisse -LIGHT-

 cassolettes d'asperges vertes fraîches aux noix de Saint-Jacques et crevettes gratinées à la crème épaisse -LIGHT-

Quelques noix de Saint-Jacques au congélateur, une petite botte d'asperges et voilà une entrée toute en saveur :-) Pensez à garder les tiges d'asperges et les surgeler pour une soupe ou autre. Cette recette apporte 206 calories par personne. Temps de...

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