Temps de préparation : 15 mn
Ingrédients pour 2 personnes :
- 80 gr de truite fumée
- 1 petits concombre ( 250 gr)
- 2 tomates (120 gr vidées)
- 2 petits suisses à 0% (120 gr)
- 1 càc de vinaigre balsamique
- brin de ciboulette
- poivre
- quelques feuilles de salade (facultatif).
Préparation :
Couper le concombre en 5 tronçon, les éplucher et en vider 4 de leurs pépins à l'aide d'un vide pomme.
Laver les tomates, les couper en 2 et les vider à l'aide d'une petite cuillère.
Laver et ciseler la ciboulette.
Couper au couteau les tranches de truite fumée en réservant 8 petits morceaux pour la décoration.
Eplucher, épépiner et couper le dernier tronçon de concombre en petits morceaux.
Dans un bol, mélanger les petits suisse, la truite fumée, la ciboulette, le vinaigre balsamique et le poivre, puis en garnir les tronçons de concombre et tomates.
Poser sur quelques feuilles de salade.
Bon appétit.
Si vous voulez me suivre et partager mes recettes, vous pouvez vous abonner en inscrivant votre adresse mail dans la case "s'abonner" à droite de la recette.
Je serai ravie de communiquer avec vous au travers de mon blog.
A bientôt.