Feuilletés à la crème de jambon et champignons, à l'Air Fryer ou au four

A la maison, j'ai toujours des carrés de pâte feuilletée au congélateur. C'est pratique pour les jours où je n'ai pas le temps ou l'envie de cuisiner, il me suffit de penser à les dégeler et de les garnir.

Très souvent et parce que j'en ai souvent au réfrigérateur, je les garni avec du jambon et des champignons surgelés. Pour ne pas avoir l'impression de déguster toujours les même  feuilletés, je m'amuse à cuisiner les ingrédients de différentes façons, comme ces feuilletés au camembert, jambon et champignons.

Je vous souhaite un bon week-end 😊

• Temps de préparation : 10 min 
• Temps de cuisson : 20 min
• Coût : pas cher
• Difficulté : facile
• Nombre de personnes : 2
• Ingrédients :
• 2 carrés de pâte feuilletée
• 2 tranches de jambon
• 120 g de champignons de Paris surgelés
• 100 g de crème épaisse
• 1 petite échalote
• persil
• 1 filet d'huile d'olive
• un peu de lait
• sel et poivre.

Préparation

1. Pelez et émincez l'échalote.
2. Chauffez un filet d'huile d'olive dans une casserole et cuisez les champignons surgelés avec l'échalote, le sel et poivre, pendant 5 min. Il ne doit plus rester d'eau de végétation. Réservez dans une assiette.
3. Hachez le jambon, et mélangez le à la crème épaisse, salez et poivrez, puis portez à feu doux dans la casserole ayant servi à la cuisson des champignons.
4. Si vous utilisez votre four, programmez le à 210° en convection + ventilation.
5. Déposez sur chaque carrés feuilleté 1 quart de la crème au jambon, les champignons, le persil ciselé et recouvrir avec le reste de la crème aux champignons.
6. Fermer les carrés feuilletés, passez un peu de lait sur la pâte à l'aide d'un pinceau.
   
   A l'Air Fryer : déposez les carrés feuilletés dans le ou les tiroirs recouverts de papier sulfurisé et programmez "bake" (four) à 200° pendant 15 min.
   
   Au four : déposez les carrés feuilletés sur une plaque couverte de papier sulfurisé et enfournez pour environ 20 min.

Bonne dégustation.

• Astuce :
• Si vous cuisinez avec des champignons de Paris frais, le temps de cuisson à la casserole sera moins long.

 feuilletés, chaussons, jambon, champignons de Paris