750 grammes
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Konjac façon bolognaise - light

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Konjac façon bolognaise - light

 

Aujourd'hui, je vous propose à nouveau une recette légère et cuisinée avec du konjac. Ce n'est pas parce que l'on fait attention à sa ligne ou que l'on doive perdre du poids, qu'on ne doit pas se régaler !

Pour mon M. Pouah, ce jour là , j'avais prévu de lui cuisiner un one-pot pasta au bœuf et coulis de tomates et pour moi, une salade verte avec des haricots blancs et œufs durs.... mais j'avais moi aussi de me régaler d'un plat de pâtes. 

Alors basta la salade et en route pour un plat qui me faisait bien plus envie. Du coup M. Pouah a mangé la même chose que moi, mais avec des spaghetti.

Cette recette apporte 313 calories (calories donnés à titre indicatif).

  • Temps de préparation : 8 min
  • Temps de cuisson : 15 min
  • Coût : pas cher
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personne : 1
  • Ingrédients :
  • 200 g de spaghetti de konjac et avoine ( 70 cal)
  • 80 g de bœuf haché maigre à environ 5% de MG (164.8 cal)
  • 180 g de coulis de tomates (46.8 cal)
  • 25 g d'échalote (18 cal)
  • 2 gousses d'ail pour 10 g (13 cal)
  • thym
  • origan
  • fleur de sel et poivre.

Préparation

  1. Pelez les gousses d'ail et l'échalote et les émincer finement. Cuisez les dans une casserole munie d'un couvercle pendant environ 5 min avec l'origan et le thym.
  2. Ajoutez le bœuf haché et mélanger.
  3. Versez le coulis de tomate, salez et poivrez puis laissez mijoter 5 min.
  4. Rincez abondamment les konjac et ajoutez les dans la poêle et poursuivez la cuisson pendant encore 5 min, toujours avec un couvercle.
  5. Servez aussitôt.

Bonne dégustation.

  • Astuces :
  • Je préfère couper mes spaghetti de konjac pour qu'ils se mélangent mieux avec les autres ingrédients.
  • Demandez à votre boucher de vous hacher un morceau de bœuf très peu gras.
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Konjac façon bolognaise - light
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A bientôt.

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S
je n'ai jamais gouter ces pâtes, mais je me laisserais bien tenter par ton plat!!! bisous
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E
Merci Gaëlle,<br /> bonne soirée, bisous
G
très joli plat connais pas ces spaghettis pas l'habitude du wok cassoulet pour un régiment alors je vais en porter à mon frère il aime bien mmerci beaucoup pour ton com..<br /> très bon après-midi gros bisous
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E
Merci Guy, dommage que je n'habite pas à côté de chez toi ;-)<br /> Bonne journée et gros bisous.
Z
Je plongerais volontiers ma cuillère dans ton assiette, bisous
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E
Merci Zika.<br /> Bonne journée, bisous.
L
c'est une excellente idée de mélanger deux cultures dans cette recette<br /> bonne journée<br /> bisous
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E
Merci Vanessa, ça permet de se faire plaisir sans culpabiliser.<br /> Bonne journée, bisous.
S
Un piatto molto gustoso!!!
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E
Merci, bonne journée.
T
je ne connais que de nom!<br /> mais ça semble bien bon<br /> bonne semaine
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E
Merci Annyvonne.<br /> Bonne journée à toi aussi.
V
J'avoue n'avoir jamais goûté aux pâtes de Konjac mais avec cette délicieuse garniture oui je suppose qu'on ne peut que se régaler.<br /> Agréable début de semaine Emmanuelle. Bizh !!
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E
Merci Viviane, ça ne vaut pas des vraies pâtes, mais elles permettent de se régaler tout de même.<br /> Bonne journée, bisous.
C
Je pense que je pourrais parfaitement me régaler avec ton assiette... Belle journée à toi. Bises
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E
Merci beaucoup Clarisse.<br /> Bonne journée, bisous
M
Merci pour ta recette <br /> Douce semaine et des bises venteuses , pluvieuses ....
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E
Merci Marie-Jeanne. Chez moi le soleil et les nuages sont là à tour de rôle aujourd'hui.<br /> Bonne semaine à toi aussi et plein plein de gros bisous.
D
Une belle façon de cuisiner les konjac, la bolognaise leur apporte u bon petit goût<br /> Bises
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E
Merci Delphine, ça permet de manger presque comme mon mari.<br /> Bonne journée, bises