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Konjac au poulet et champignons, au curry rouge - light

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Konjac au poulet et champignons, au curry rouge - light

 

Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette de spaghettis de konjac, dont vous pouvez retrouver quelques recettes ici.

Ces spaghetti de konjac sont très peu caloriques, donc parfaits si l'on fait attention à sa ligne. De plus, ils n'ont pas franchement de goût, mais prennent celui des ingrédients avec lesquels on les cuisine, ce qui permet de les associer avec les ingrédients dont on a envie.

Cette recette apporte 240 calories (calories données à titre indicatif).

  • Temps de préparation : 8 min
  • Temps de cuisson : 15 min
  • Coût : pas cher
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personne : 1
  • Ingrédients :
  • 200 g de konjac et avoine (70 cal)
  • 70 g de blanc de poulet (84 cal)
  • 150 g de champignons de Paris surgelés (33 cal)
  • 30 g de concentré de tomates maison (32.4 cal)
  • 2 gousses d'ail pour 3 g (3.9 cal)
  • 2 g de curry rouge (8.2 cal)
  • 1 pschitt d'huile d'olive (8.3 cal)
  • sel.

Préparation

  1. Rincez abondamment les spaghetti de konjac et coupez les à l'aide de ciseaux de cuisine.
  2. Déposez les champignons de Paris surgelés dans une casserole avec le pschitt d'huile d'olive.
  3. Pelez et pressez les gousses d'ail au presse ail au dessus des champignons, saupoudrez de curry rouge, salez et laissez cuire environ 5 min à feu vif. Il ne doit plus rester d'eau de végétation. Réservez dans une assiette.
  4. Cuisez le blanc de poulet dans la même casserole, pendant environ 3 min.
  5. Coupez le poulet en petits morceaux.
  6. Déposez les spaghetti de konjac dans la casserole, cuisez les 3 min à feu vif, puis ajoutez les champignons, les morceaux de poulet et le concentré de tomates. Mélangez.
  7. Poursuivez la cuisson pendant encore 3 à 4 min.
  8. Servez aussitôt.

Bonne dégustation.

  • Astuce :
  • Je préfère surgeler mes champignons moi-même. Ils sont meilleurs, moins chers et rendent beaucoup moins d'eau à la cuisson.
Konjac au poulet et champignons, au curry rouge - light
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C
Je n'ai jamais goûté de Konjac, mais ton plat a l'air appétissant ainsi préparé... Bonne journée à toi. Bises
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D
Je cuisine aussi ces pâtes, ta recette me plait beaucoup<br /> Bises
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E
Merci Delphine, bonne soirée.<br /> Bises
Z
très belle assiette comme j'aime, bisous
Répondre
E
Merci Zika, bonne journée.<br /> Bisous
G
très joli plat<br /> excellent après-midi gros bisous
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E
Merci beaucoup Guy,<br /> Bonne journée et gros bisous
L
il fait bien envie ce plat, j'adore<br /> bonne journée<br /> bisous
Répondre
E
Merci Vanessa.<br /> Bonne journée, bisous
M
Je n'ai jamais goûté au konjac et jamais vu dans le commerce<br /> bisous / Nicole
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E
Tu peux trouver le konjac au rayon bio des grandes surfaces.<br /> Bonne journée, bisous
T
ça doit être bon<br /> bonne journée
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E
C'était très bon.<br /> Bonne journée Annyvonne.
M
Je ne connais pas le konjac mais je vais essayer de m'en procurer <br /> Recette peut etre avec des simples pâtes <br /> bonne journée et une pluie de bisous
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E
Merci Marie-Jeanne, tu trouveras le konjac au rayon des produits bio.<br /> Je te souhaite une douce journée et t'envoie une nuée de bisous.
L
Un bon plat bien léger belle journée à toi
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E
Merci Béa, bonne journée.<br /> Bisous