Courgette ronde farcie au bœuf et tomme de Savoie, à l'Extra Crisp ou pas

Ça faisait longtemps que je n'avais pas farci de courgette ronde, comme celle aux flocons d'avoine et cancoillotte ou à la merguez.

Très souvent, je me contente de courgettes longues qui sont moins cher, mais pour une fois qu'elles étaient au même prix, je me suis fait plaisir.

• Temps de préparation : 10 min
• Temps de cuisson : 40 min
• Coût : pas cher
• Difficulté : facile
• Nombre de personne : 1
• Ingrédients :
• 1 courgette ronde
• 60 g de bœuf haché
• 40 g de chair de tomate
• 15 g de tomme de Savoie
• 10 g de moutarde
• ail semoule
• thym
• sel et poivre.

Préparation avec l'Extra Crisp

1. Lavez la courgette, coupez un chapeau et évidez la à l'aide d'une cuillère parisienne ou d'une petite cuillère.
2. Hachez la chair de la courgette et celle de la tomate, mélangez.
3. Ajoutez le bœuf haché, la moutarde, la tomme de Savoie en petits morceaux, l'ail semoule, le thym, le sel et poivre.
4. Remplissez la courgette de farce en tassant bien, puis déposez la sans le chapeau dans un plat adapté à l'Extra Crisp, recouvert de papier sulfurisé.
5. Programmez 20 min à 200°, puis mettez le chapeau sur la courgette et programmez à nouveau 20 min à 200°.
6. Servez aussitôt.

Préparation au four

1. Programmez votre four à 200° en convection + ventilation.
2. Lavez la courgette, coupez un chapeau et évidez la à l'aide d'une cuillère parisienne ou d'une petite cuillère.
3. Hachez la chair de la courgette et celle de la tomate, mélangez.
4. Ajoutez le bœuf haché, la moutarde, la tomme de Savoie en petits morceaux, l'ail semoule, le thym, le sel et poivre.
5. Remplissez la courgette de farce en tassant bien, puis déposez la sans le chapeau dans un plat adapté au four, recouvert de papier sulfurisé.
6. Programmez 20 min à 200°, puis mettez le chapeau sur la courgette et programmez à nouveau 20 min à 200°.
7. Servez aussitôt.

Bon appétit.

• Astuces :
• J'ai récupéré la chair de tomate d'une autre recette, vous pouvez cuisiner cette courgette avec une tomate cocktail ou la remplacer par de la mie de pain imbibée de lait.
• Vous pouvez accompagner cette courgette farcie de riz ou juste d'une salade verte.

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