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Croque monsieur au camembert et béchamel

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Croque monsieur au camembert et béchamel

 

A la maison, nous aimons pour le repas d'un soir du weekend ou tout simplement en semaine, manger un bon croque-monsieur.

Je m'amuse à en changer régulièrement de garniture, même si le préféré de M. Pouah est le croque monsieur amélioré, avec une garniture très gourmande.

Cette fois, j'ai préparé des croque-monsieur au camembert qui nous ont régalé.

source : qui veut du fromage.com

  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 20 min
  • Coût : pas cher
  • Difficulté : facile
  • Nombre de croque-monsieur : 2
  • Ingrédients :
  • 4 tranches de pain de mie complet
  • 10 tranches de camembert
  • 1 tranche de jambon blanc
  • 150 ml de lait
  • 15 g de farine
  • 15 g de beurre
  • 15 g d'emmental
  • sel et poivre.

Préparation

  1. Chauffez votre four à 200° en convection + ventilation.
  2. Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez la farine d'un coup et mélangez bien. Laissez sur feu moyen pendant environ 1 min, sans cesser de mélanger.
  3. Versez le lait en plusieurs fois et toujours sans cesser de mélanger, laisser mijoter 3 min.
  4. Ajoutez l'emmental, mélangez et laissez fondre à feu doux pendant environ 2 min. Salez et poivrez.
  5. Tartinez 2 tranches de pain de mie avec la béchamel.
  6. Coupez la tranche de jambon à la taille du pain de pian et posez le sur celles tartinées de béchamel.
  7. Coupez 10 tranches de camembert, et disposez en 3 sur le jambon.
  8. Couvrez avec une tranche de pain de mie, tartinez la généreusement avec le reste de béchamel, puis posez 2 tranches de camembert par dessus.
  9. Enfournez pour 10 min, puis passez 4 à 5 min sous le grill, tout en surveillant.

Bon appétit.

  • Astuces :
  • Pour avoir des croque-monsieur moelleux et goûteux, préférez un camembert bien fait.
  • J'ai utilisé du pain de mie complet sans croûte, choisissez celui que vous préférez.
Croque monsieur au camembert et béchamel Croque monsieur au camembert et béchamel
Croque monsieur au camembert et béchamel
Croque monsieur au camembert et béchamel
Croque monsieur au camembert et béchamel
Croque monsieur au camembert et béchamel
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Croque monsieur au camembert et béchamel

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A bientôt.

Si vous réalisez ma recette, vous pouvez m'envoyer la photo de votre de plat à cette adresse mail : emmanuelle62@numericable.fr

Je me ferai un plaisir de la publier 🙂

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U
coucou avec ces tranches de camembert, c'est un vrai bonheur ce croque, bisous
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P
Salut,<br /> Whaou je veux le même dans mon assiette, il est si gourmand. <br /> Bonne journée.
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C
Très belle idée ce croque-monsieur ! on en a l'eau à la bouche... Bon dimanche à toi. Bises
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E
Merci Clarisse, bon dimanche à toi aussi. Bisous
🇺
Ton Croque Monsieur me donne envie de passer à table: Il est gourmand à souhait! Bises, ~Nessa
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E
Merci Nessa, bon dimanche. Bisous
N
J'adore et pourtant je n'y pense pas !<br /> bon week-end ; bisous / Nicole
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E
Ca change du croque-monsieur classique. Bisous et bon dimanche
A
On adore les croques Mr à la maison. Ta version est bien gourmande, c'est un vrai régal. <br /> Bon week-end à toi. Bisous
Répondre
E
Merci Amélie, on aime aussi beaucoup à la maison. Bon week-end, bisous
T
bien parfumé ce croque!!<br /> bonne journée
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E
Merci Annyvonne, bon week-end
B
Un croque avec du camembert, c'est un gros miam, j'adore ! Bisous
Répondre
E
Merci beaucoup Brigitte, bonne soirée. Bisous
L
Comme les omelettes, le croque monsieur revient souvent sur ma table les soirs,c'est tellement bon accompagné d'une salade verte<br /> Bises<br /> Sonia
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E
Je suis comme toi, j'aime aussi beaucoup cuisiner des omelettes garnies, ça nous régale toujours.<br /> Bonne soirée, bisous
K
Grande amatrice de fromage que je suis, je ne peux qu'adorer :D Belle journée, bisous
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E
Merci Karen, moi aussi j'adore le fromage. Bonne soirée, bisous
G
de jolis croques qui changent de l'ordinaire pas encore de vélo ce week-end je devais rentrée à la clinique Vauban à Valenciennes et test PCR positif alors me voilà renfermé<br /> excellent jeudi gros bisous
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E
Bonsoir Guy, j'espère que tu vas bien malgré ta positivité et que tu n'es pas trop fatigué. Ton opération sera reprogrammée ? Bonne soirée et gros bisous
Z
une bonne idée de croque avec du camembert, ça plairait chez moi, bisous
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E
Merci Zika, bonne soirée et gros bisous
L
Il me plaît ton croque je le préfère aux classiques que j'ai du mal à manger bisous
Répondre
E
Merci Béa, bonne soirée. Bisous
L
Ils ont l'air trop bons ces croques j'adore!<br /> belle journée<br /> bisous
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E
Merci Vanessa, ils étaient très gourmands. Bonne soirée, bisous
G
coucou<br /> bien tentante ta recette je suis plutôt classique dans mon croque râpée jambon râpée et au grille viande chez moi c'est vite fait <br /> mais je suis assez camembert alors pourquoi pas
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E
Merci Germaine, je ne peux m'empêcher de tester de nouvelles garniture, mais nous aimons aussi le croque-monsieur classique. Je te souhaite une bonne soirée
B
c est une bonne recette , bravooooooooooo bizzzz
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E
Merci beaucoup Betty, bonne soirée. Bisous
P
Coucou, très appétissant ! Ca doit être un vrai régal .<br /> Bonne journée, bisous
Répondre
E
Merci Marc, nous avons beaucoup aimé. Bonne soirée, bisous
L
Voilà une belle idée de croque monsieur. Tu dois pas en manger beaucoup car béchamel plus camembert wahou. Il faut se faire plaisir de temps en temps <br /> Bonne journée <br /> Bisous
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E
Merci Christelle, un seul accompagné de salade est suffisant. Bonne soirée, bisous
M
Une recette surprenante , odorante et tentante <br /> Belle journée et bisous bisous
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E
Hihi, effectivement c'était plutôt odorant avec la cuisson au four. Je te souhaite une douce soirée et t'embrasse très fort.
D
Quelle bonne idée avec du camembert c'est tellement bon<br /> Bises
Répondre
E
Merci Delphine, nous aimons beaucoup ce fromage. Bises