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Mini blinis apéritif à la tomate séchées et gruyère

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Mini blinis apéritif à la tomate séchées et gruyère

Le lendemain de l'anniversaire de mon M. Pouah, il m'est resté quelques mini-blinis que j'ai conservé au frais jusqu'au samedi. Je me suis dis que j'arriverai bien à trouver une idée pour les utiliser pour l'apéro. Et bien, j'ai bien fait, car ces mini blinis nous ont beaucoup plu.

Pour l'apéritif, je nous avais déjà régalé de minis blinis au chèvre et filet mignon fumé, mais cette fois, j'ai fait avec ce que j'avais au réfrigérateur et congélateur, et nous avons beaucoup aimé.

Toujours pour ne pas gâcher de nourriture, je nous avais également préparé des toasts de wrap gratinés que nous avions aussi beaucoup apprécié. Comme quoi il suffit de peu pour se faire plaisir.

Je vous souhaite un bon week-end 😊

  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 5 min
  • Coût : pas cher
  • Difficulté : facile
  • Nombre de blinis : 16
  • Ingrédients :
  • 16 mini blinis
  • 16 tomates séchées
  • 20 g de gruyère
  • 30 g de lait
  • crème épaisse (pas pesé)
  • piment d'Espelette
  • origan.

Préparation : 

  • Déposez le gruyère dans un ramequin et arrosez le avec le lait, laissez poser environ 5 min.
  • Disposez les mini blinis sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  • tartinez chaque blinis de crème épaisse, puis posez une tomate séchée, saupoudrez de piment d'Espelette.
  • Ajoutez le gruyère que vous aurez légèrement essoré entre vos doigts et finissez par un peu d'origan.
  • Enfournez sous le grill pour environ 5 min.

Bon apéritif.

  • Astuces :
  • Je trempe le gruyère ou l'emmental dans le lait, ainsi il ne sèche pas au four et reste bien moelleux.
  • Vous pouvez remplacer la tomate séchées, par une demi tomate cerise  fraiche.
  • Avec leurs ingrédients et leur passage sous le grill, les blinis sont bien moelleux.
Mini blinis apéritif à la tomate séchées et gruyèreMini blinis apéritif à la tomate séchées et gruyère
Mini blinis apéritif à la tomate séchées et gruyère
Mini blinis apéritif à la tomate séchées et gruyère
Mini blinis apéritif à la tomate séchées et gruyère

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A bientôt.

Si vous réalisez ma recette, vous pouvez m'envoyer la photo de votre de plat à cette adresse mail : emmanuelle62@numericable.fr

Je me ferai un plaisir de la publier 🙂

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Commenter cet article
I
Ca me plait beaucoup beaucoup. Je vais vite tester!<br /> Bises
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M
ouahhhh alors ça, c’est franchement top !!! bravo !!
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E
Merci Mauricette, bon dimanche
C
Une bonne idée pour terminer des ingrédients... Bon dimanche à toi. Bises
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E
Merci Clarisse, bon dimanche à toi aussi. Bisous
A
C'est une très bonne idée tes petits blinis, c'est le genre de petites choses qui ne fait pas long feu ;-)<br /> Bonne soirée à toi. Bisous
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E
Merci Amélie, c'est vrai qu'ils ont vite disparu! Boone soirée, bisous
C
Miam miam j'adore
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E
Merci Camille, bonne soirée
A
Coucou ma belle, <br /> Qu'est ce j'adore, bravo
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E
Merci Soulef, bonne soirée
S
oh j'adore c'est une bonne idée<br /> Bon week-end<br /> bises
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E
Merci Sandrine, bon week-end à toi aussi. Bisous
L
j'aime bien les amuse-bouche! tes mini blinis me font de l'oeil!!<br /> bonne journée
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E
Merci Luna, et c'est tellement simple à préparer. Bon samedi
M
C'est très appétissant, vraiment <br /> Bon WEEK-END ma belle et des bisous bisous
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E
Merci Marie-Jeanne, bon week-end et gros gros bisous
G
de superbes amuse-bouche<br /> excellent après-midi gros bisous biens ensoleillés
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E
Merci beaucoup Guy, bon week-end et gros bisous
S
Super idée ces blinis. Bravo
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E
Merci Silena, bon week-end
L
Bien bon pour l'apéro
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E
Merci Béa
N
excellente idée pour l'apéritif !<br /> bisous / Nicole
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E
Merci Nicole, bon week-end. Bisous
Z
Super les mini blinis, on peut les garnir de mille et une façon, bon anniversaire à ton chéri, bisous....
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E
Merci Zika, c'était un petit délice. Merci pour lui, bon week-end et gros bisous
K
Une très bonne idée pour les apéro du week-end ! Belle journée, bisous
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E
Merci et très rapide à préparer Bon week-end, bisous
D
Oh je m'invite pour l'apéro<br /> Bises
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E
Ca serait avec plaisir ! Bises
L
Voilà de quoi se régaler à l'apéro<br /> Bonne journée<br /> Bisous
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E
Merci Christelle, bon week-end Bisous
S
Molto sfiziosi, perfetti!!!
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E
Merci, bon week-end