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Asperges blanches des Landes à la coppa et fromage crémeux

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Asperges des Landes à la coppa et fromage crémeux

Encore une fois, je vous propose une recette d'asperges, mais à la maison on ne s'en lasse pas. Nous les aimons autant en plat principal, comme ces aiguillettes de poulet et riz venere aux pointes et crème d'asperges au cookéo ou pas ou sur un lit de pâtes ou en entrée.

  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 22 min
  • Coût : abordable
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : 2 
  • Ingrédients :
  • 8  belles asperges blanches des sables des Landes
  • 4 tranches de fromage havarti crémeux
  • 8 tranches de coppa
  • origan
  • piment d'Espelette.

Préparation

  1. Coupez le bout dur des tiges d'asperges, pelez-les.
  2. Faites cuire les asperges 14 min à la vapeur (avec M. cuisine pour moi : 10 min préchauffage + 4 min de cuisson). Laissez tiédir.
  3. Coupez les tranches de fromage en 2, puis enroulez les morceaux fromage autour de chaque asperge.
  4. Posez l'asperge et son fromage sur une tranche de coppa, et roulez la autour du fromage.
  5. Posez les asperges dans un plat recouvert de papier sulfurisé, saupoudrez d'origan et de piment d'Espelette.
  6. Enfournez dans votre four en mode grill, pendant environ 5 min.

Bon appétit.

  • Astuces :
  • Le havarti crémeux est un fromage au lait de vache à pâte pressée non cuite, originaire du Danemark, vous pouvez le remplacer un autre fromage fondant.
  • Pour plus de gourmandise, vous pouvez ajouter un peu de crème au fond des plats avent de les enfourner.
  • Le papier sulfurisé permet de récupérer facilement le fromage fondu dans le plat.
Asperges blanches des Landes à la coppa et fromage crémeux
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Avec cette recette, je participe au jeu "cuisinons de saison"

organisé pour le mois de juin

organisé par ma chère Claudine, du blog la cuisine de Gut

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Je serai ravie de communiquer avec vous au travers de mon blog.

A bientôt.

Si vous réalisez ma recette, vous pouvez m'envoyer la photo de votre de plat à cette adresse mail : emmanuelle62@numericable.fr

Je me ferai un plaisir de la publier 🙂

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C
Une très jolie recette !
Nous te souhaitons un bon dimanche.
Bisous bisous
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E
Merci Choupette, bon week-end à vous 2 aussi. Bisous
P
Je me régalerai c'est sûr.
Répondre
S
j'adore les asperges je ne connaissais pas ce fromage qui m'a l'air savoureux
bisous Manue <3
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E
Merci Samar, c'était une découverte ce fromage et nous l'avons aimé. Bisous <3
U
coucou ta recette serait réconcilier mon homme avec les asperges, déjà moi je craque, sinon je suis la marraine de la bataille food ce mois ci, si ça te tente de participer, passe sur mon blog, pour t'inscrire, bisous
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E
Merci Isabelle, oui j'ai vu ça mais, je suis désolée car je n'aurait pas assez de temps. Bisous et bonne journée
N
tu trouves toujours de nouvelles idées bien appétissantes avec de belles asperges.
Bisous / Nicole
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E
Merci Nicole, je me laisse facilement tenter par les asperges. Bisous
Z
Tu regorges de bonnes recettes d'asperges, elles font envie à les voir ainsi, bisous Emma
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E
Merci Zika, c'est un légume que nous apprécions beaucoup à la maison. Bonne journée et gros bisous
L
Hummm tout ce que j'aime réunis dans ton assiette ! Belle soirée
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E
Merci Karen, bonne soirée à toi aussi. Bises
G
une superbe assiette j'adore toujours un beau soleil malgré que le ciel se soit couvert par moment
excellente soirée gros bisous
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E
Merci beaucoup Guy, nous avons eu un orage vers 18h mais le soleil est vite revenu. Bonne soirée et gros bisous
A
Chez moi pour ce soir une salade d'asperge verte ????
Bisous
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E
C'est tellement bon ! Bisous
P
Comme vous avez du vous régaler
Répondre
E
Merci Sofia
D
Ton assiette me fait drôlement envie, c'est une belle façon de cuisiner les asperges
Belle soirée
Répondre
E
Merci Delphine, c'était très bon. Bonne soirée
L
J'ai posté récemment une recette similaire avec de la mozzarella et rôti à la poêle on avait bien aimé également bonne journée
Répondre
E
Ca devait être très bon aussi. Bonne soirée
L
Voilà encore une très belle façon de cuisiner les asperges.
Bonne journée
Bisous
Répondre
E
Merci Christelle. Bonne soirée, bisous
E
Bonjour Manue. Ta recette me plairait bien mais les asperges sont redevenues hors de prix... Bonne journée et bisous
Répondre
E
Merci Brigitte, chez je les trouve à un prix abordable. Bonne soirée, bisous
J
tu as raison c'est tellement bon les asperges et la saison ne dure pas longtemps....bises et bonne journée
Répondre
E
Merci Jacqueline, j'en profite jusqu'au dernier moment. Bonne soirée, bisous
M
Belle idée pour faire ce plat d'asperges
Belle journée à toi, ici bonne pluie !!!!
Gros bisous ma belle
Répondre
E
Merci Marie-jeanne, grand soleil toute l'après-midi et puis un orage ce soir, mais pas assez suffisant pour rafraichir l'atmosphère. Je te souhaite une belle soirée et t'embrasse bien fort.
T
quelle assiette bien appétissante!
bonne journée
Répondre
E
Merci Annyvonne, bonne soirée