750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Croque-monsieur aux champignons, mozzarella et œuf à cheval

 croque, croque-monsieur, œuf,  fromage, champignons, œuf à cheval, œuf au plat
Croque-monsieur aux champignons, mozzarella et œuf à cheval

Bon je sais, cette recette ne donne pas l'impression que nous sommes proches des fêtes de fin d'année, mais en attendant il faut bien manger, tout en réfléchissant à savoir comment présenter les plats et satisfaire les goûts de chacun pour les réveillons, même si cette année ça ne sera pas comme les années précédentes. Et justement, avec ce croque-monsieur rapide à confectionner, ça laisse du temps pour faire autre chose. Cette fois, j'ai préparé un croque-monsieur avec juste du fromage et des champignons et surmonté d'un œuf au plat, c'était vraiment très bon. Si vous aimez détourner les recettes, vous pouvez tester ce croque monsieur de pommes de terre, ou ce croque-pomme de terre au jambon et Comté

  • Temps de préparation : 5 min
  • Temps de cuisson : 16 min
  • Coût : pas cher
  • Difficulté : facile
  • Nombre de croque-monsieur : 2
  • Ingrédients :
  • 4 tranches de pain de mie
  • 2 œufs bio
  • 150g de champignons de Paris surgelés
  • 30 g de mozzarella râpée
  • 15 g de parmesan
  • 4 c. à café de crème semi-épaisse à 4% de MG
  • 1 c. à café d'huile d'olive
  • échalote semoule au goût
  • sel et poivre.

Préparation 

  1. Faites cuire les champignons avec l'huile d'olive, l'échalote semoule, le sel et le poivre, pendant environ 6 min. Il ne doit plus rester d'eau de cuisson.
  2. Chauffez le four à 180°, en chaleur tournante.
  3. Tartiner de crème semi-épaisse les 4 faces intérieures des tranches de pain de mie.
  4. déposez les fromages sur 2 des tranches, ajoutez les champignons et posez les 2 dernières tranches de pain de mie par dessus, côté tartiné de crème vers l'intérieur.
  5. Enfournez pour 10 min.
  6. Environ 4 à 5 min avant la fin de cuisson des croque-monsieur, faites cuire vos œufs au plat dans 2 poêles à blinis légèrement graissées ou une grande poêle. Salez et poivrez.
  7. Posez les croque-monsieur dans les assiettes et posez un œuf sur chaque croque monsieur.

Bon appétit.

  • Astuces : 
  • Ne tartinez pas le dessus des croque-monsieur de crème, ça les ferait brûler.
  • Vous pouvez proposer ces croque-monsieur en version apéritive avec des œufs de caille.
Croque-monsieur aux champignons, mozzarella et œuf à cheval
Croque-monsieur aux champignons, mozzarella et œuf à chevalCroque-monsieur aux champignons, mozzarella et œuf à cheval
Croque-monsieur aux champignons, mozzarella et œuf à chevalCroque-monsieur aux champignons, mozzarella et œuf à cheval
Croque-monsieur aux champignons, mozzarella et œuf à cheval

 croque, croque-monsieur, œuf fromage, champignons, œuf à chevalœuf au plat

 

#croque #croquemonsieur #oeuf #fromage #fromage #oeufacheval #oeufauplat

Si vous voulez me suivre et partager mes recettes, vous pouvez vous abonner en inscrivant votre adresse mail dans la case "s'abonner" à droite de la recette.

Je serai ravie de communiquer avec vous au travers de mon blog.

A bientôt.

Retour à l'accueil
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
G
c'est le genre de chose que j'adore!
Répondre
E
Merci, bonne journée
C
Il me donne faim ce croque-monsieur. Passe de bonnes fêtes de Noël malgré les restrictions. Bisous
Répondre
E
Merc beaucoup Carine, je te souhaite également un bon réveillon. Bisous
Z
Comme Gut j'aurais vraiment aimé, c'est que du bonheur, bisou Emma
Répondre
E
Merci Zika, tout simple et tout bon, Gros bisous Zika
G
Eh bien moi j'aurais adoré ! Je mets souvent des champignons dans mes tartelettes tant je les aime et en croque comme ça avec un oeuf je trouve cette idée vraiment excellente ! Bravo Manue ! gros bisous
Répondre
E
Merci Claudine, je suis comme toi, je mes des champignons dans pas mal de plats. Bonne soirée et gros bisous
B
Et oui tu as raison, il faut bien manger en attendant les fêtes !! Il est excellent ce croque avec ces champignons. Bisous
Répondre
E
Merci Delphine, ces derniers jours il va falloir des repas rapides pour se consacrer aux deniers préparatifs du réveillon de Noël. Bonne soirée, bisous
G
un excellent croque moi chaque fois je m'en fais un choco/bananes j'adore ça
excellent après-midi gros bisous
Répondre
E
Merci Guy, j'en faisait à mes enfants lorsqu'ils étaient petits, ils adoraient. Bonne soirée et gros bisous
S
avec des champignons c'est excellent j'adore
bisous Manue <3
Répondre
E
Merci Samar, ça apporte du moelleux. Bisous <3
N
Sympa comme idée de croque-monsieur bien garni !
bisous / Nicole
Répondre
E
Merci Nicole, bonne soirée. Bisous
A
Fait ce midi avec ce que j'avais (pain aux noix au lieu de pain de mie et comté au lieu de mozarella). Délicieux !
Répondre
E
Bonsoir Annie, je me serai aussi régalée avec le votre !! Bonne soirée
E
Ce croque-monsieur me plairait bien mais sans l'oeuf dessus. Bonne journée et bisous
Répondre
E
Bonsoir Brigitte, passe une bonne soirée. Bisous
L
Une très belle idée que ça doit être bon je me serais vraiment régalé
Bonne journée
Bisous
Répondre
E
Merci Christelle, c'était très bon. Bonne soirée, bisous
D
Quelle bonne idée cela change c'est vraiment sympa
Merci
belle journée
Répondre
E
Merci Delphine. Bonne soirée, bises
A
Facile, rapide et efficace. Bisous et bon mardi
Répondre
E
C'est tout à fait ça. Bonne soirée, bisous
P
Un vrai délice, le genre de croque gourmand dont je raffole.

Enfin je peux commenter sur overblog je t'assure tous les jours c'est la même galère mais je ne comprend pas pourquoi d'autres y arrivent. Bien évidement le support ne répond pas comme toujours. Bref, tout ça pour m'excuser de mon absence mais elle n'était pas voulu alors je rattrape vite mon retard.
Répondre
E
Merci Sofia, c'était délicieux et tout simple. Bonne soirée
M
C'est simple , mais avec l'oeuf c'est très appétissant
Une recette complète, en ajoutant une petite poignée de mâche
Belle journée ma chère Emmanuelle et des gros gros bisous
Répondre
E
Merci Marie-Jeanne, ça change un peu du traditionnel croque-monsieur. Je te souhaite une belle soirée, gros gros bisous