750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Cuisses de poulet marinées aux épices cajun, à la plancha

 poulet, cuisses, volaille, plancha, épices, cajun, grill, barbecue
Cuisses de poulet marinées aux épices cajun, à la plancha

La saison des barbecues et planchas est ouverte, et franchement c'est une cuisson que nous apprécions beaucoup. C'est une cuisson saine et on peut épicer les aliments à notre goût, ce qui me ravie car M Pouah et moi n'avons pas les mêmes attentes en matières de plats épicés, et du coup je peux épicer ma part comme je le veux . Chez moi, durant la saison de la plancha, il me faut forcément cuire des ribs, des brochettes de poulet, ou côtes de porc. Cette fois, j'ai jeté mon dévolu sur de belles cuisses de poulet de mon boucher. Je les ai cuites sans la peau, pour qu'elles soient moins grasses et que la marinade pénètre bien la chair du poulet.

  • Temps de préparation : 8 min
  • Temps de marinade : 2 heures minimum
  • Temps de cuisson : 50 min
  • Coût : pas cher
  • Nombre de personnes : 2
  • Ingrédients : 
  • 2 cuisses de poulet
  • ingrédients de la marinade
  • 1 c. à soupe d'épices Cajun
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe de sauce yakitori
  • tabasco au goût
  • sel.

Préparation :

  1. Mélangez ensemble tous les ingrédients de la marinade.
  2. Enlevez la peau des cuisses de poulet, enduisez-les de marinade, versez le reste de de la marinade sur les cuisses, filmez le plat et réservez au réfrigérateur pour 2 heures minimum.
  3. Chauffez le grill-plancha à 170°.
  4. Posez les cuisses de poulet sur le grill-plancha entre 2 feuilles de papier sulfurisé et laissez cuire environ 50 min, en les retournant plusieurs fois.

Bon appétit.

  • Astuces :
  • Le temps de cuisson des cuisses de poulet dépend de leur grosseur.
  • Si vous aimez la peau croustillante du poulet cuit, laissez-la. Il vous suffira de la "décoller" des cuisses pour que la marinade parfume la chair
  • Je mets les ingrédients à cuire à la plancha entre 2 feuilles de papier sulfurisé, pour qu eça n'attache pas et le nettoyage de la plancha est simplifié.
Cuisses de poulet marinées aux épices cajun, à la plancha
Cuisses de poulet marinées aux épices cajun, à la planchaCuisses de poulet marinées aux épices cajun, à la plancha
Cuisses de poulet marinées aux épices cajun, à la plancha
Cuisses de poulet marinées aux épices cajun, à la plancha

 poulet, cuisses, volailleplancha, épices, cajungrill, barbecue

#poulet #cuisses #volaille #plancha #grill #epices #cajun #barbecue

Si vous voulez me suivre et partager mes recettes, vous pouvez vous abonner en inscrivant votre adresse mail dans la case "s'abonner" à droite de la recette.

Je serai ravie de communiquer avec vous au travers de mon blog.

A bientôt.

Si vous réalisez ma recette, vous pouvez m'envoyer la photo de votre de plat à cette adresse mail : emmanuelle62@numericable.fr

Je me ferai un plaisir de la publier :-)

Retour à l'accueil
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
P
j'adore !!! moi aussi je refais des grillades, c'est top, bisous
Répondre
E
Merci Patricia, les beaux jours nous redonnent envie de cuisiner à l'extérieur ! Bonne journée, bisous
L
très appétissantes ces cuisses de poulet et marinées ainsi un vrai régal assurément ! bonne journée bises
Répondre
E
Merci Lolo, nous adorons cette cuisson à la maison .Bisous
P
Je dois dire que c'est absolument le genre de recette dont on raffole à la maison, ce n'est pas compliqué et c'est tellement bon. Et de toi à moi l'épice Cajun est un de mes préférés.
Répondre
E
Merci Sofia. C'est l'une des épices que j'apprécie énormément, pleine de saveur et juste épicée comme j'aime. Bonne soirée
B
Super avec ces épices cajun, j'aime beaucoup !! Bisous
Répondre
E
Merci Brigitte, bisous et bonne soirée.
S
Les epices Cajun j'adore ça souvent quand il ne m'en reste plus je fais moi-même la préparation un regal avec le poulet
bisous Manue <3
Répondre
E
Merci Samar, c'est une bonne idée de préparer soi-même les mélanges d'épices. Bonne journée, bisous <3
Z
Idéales ces cuisses de poulet avec ces chaleurs qu'on a, belle belle ton assiette, bisou Emma
Répondre
E
Merci beaucoup Zika, c'était un régal. Bonne journée et gros bisous
A
hummm une bonne marinade et de jolies cuisses dorées ^_^
Répondre
E
Merci Alaro. Bonne journée
Y
Assez long à cuire mais ça doit valoir le coup ce mode de cuisson.
Répondre
E
Ou, c'est très bon et je préfère les cuire à une température pas trop élevée pour que les cuisses restent moelleuses Bonne soirée
C
J'aime beaucoup les épices cajun. Bonne soirée bises
Répondre
E
Moi aussi elles parfument très bien. Bonne soirée, bisous
P
Coucou, elle font drôlement envie tes cuisses marinées! vivement le retour du soleil!! bises!
Répondre
E
Merci Vanessa, il nous manque en ce moment !! Bonne soirée, bisous
N
J'ai préparé des cuisses de poulet aux épices comme cela mais au four !
bisous * Nicole
Répondre
E
C'est aussi très bon au four !! Bonne soirée, bisous
I
C'est vrai que la météo nous permet de "sortir" la plancha.
Répondre
E
Ou ça fait du bien ,ça sent l'été. Bisous
J
il faudrait que j'en fasse aussi à la plancha, tu me fait envie....bises
Répondre
E
J'aime beaucoup cette cuisson, ça sent les beaux jours !! Bisous
N
Alors là je me serai régalée ! Les épices Cajun j'adooore et la cuisson à la plancha c'est top !
bises
Répondre
E
Merci Nadège, c'est top la plancha !! Bisous
G
une délicieuse recette ici soleil mais beaucoup de vent
très bon après-midi gros bisous
Répondre
E
Merci Guy. Chez moi grosse pluie ce matin et depuis c'est tout gris. Bonne journée et gros bisous
V
Merci pour cette succulente recette !!
Bon après-midi
Bisous
Répondre
E
Avec plaisir Vanni. Je te souhaite une bonne journée, bisous
M
j'aime beaucoup,
bonne journée bizzz
Répondre
E
Merci Mamimijane, Bonne journée, bisous
D
j'adore ces épices, un pur bonheur
Bisous
Répondre
E
Moi aussi, je ne peux m'empêcher d'en acheter !! Bonne journée, bisous
Y
ton assiette a tout pour me plaire !
bizzzzz
Répondre
E
Merci Yolande, bonne journée. Bisous
L
Humm voilà qui doit être bon une très belle idée
Bonne journée bisous
Répondre
E
Merci Christelle, c'était très bon. Bonne journée, bisous
E
Bonjour Manue. Ta recette est appétissante, mais sans plancha pour moi. Bonne journée et bisous
Répondre
E
Merci Brigitte, la cuisson au four est aussi possible. Bonne journée, bisous
L
bien épicé ce poulet!!
bonne journée
Répondre
E
Oui, c'était top ! Bonne journée
C
Super ! Nous aussi on aime le poulet ou tout autre viande qui change de la chipo et merguez sur la plancha !
Passes une belle journée !
Bisous de nous deux
Répondre
E
Merci Choupette, il faut changer sinon on se lasse. Bonne journée à vous 2, bisous
L
À chaque fois que je vois mon pot d'épices cajun dans mon armoire à épices je me dis il faut que je fasse quelque chose avec et bien voilà une bonne idée bises
Répondre
E
C'est une épice que j'adore, autant avec une viande blanche qu'avec un poisson. Bisous