J'ai la chance d'avoir par chez moi un très bon poissonnier. Lorsque je suis passée devant son étal et que j'ai vu cette superbe daurade royale, je n'ai pas hésité un instant. Heureusement que j'adore le poisson, car je suis la seule a en avoir mangé. Je l'ai dégusté la première fois chaud et la seconde fois froid avec une salade, mais franchement ce plat aurait pu nourrir 3 personnes. Je savais que j'apprécierai ce plat car j'avais déjà testé le pamplemousse avec une salade au poulet épicé, mais aussi avec une poêlée de carottes au pamplemousse et crevettes. J'ai bien fait de récidiver avec la daurade, car le jus de pamplemousse relevé par la sauce Worcester a sublimé sa chair.
Préparation
Bon appétit.
Avec cette recette, je participe au jeu "cuisinons de saison"
organisé par ma chère Claudine, du blog La cuisine de Gut
daurade , daurade royale, dorade, pamplemousse, agrume, poisson
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guy59600 19/03/2020 14:04
samar 17/03/2020 01:21
Emmanuelle 17/03/2020 18:05
sotis 16/03/2020 14:12
Emmanuelle 16/03/2020 19:41
Vanni 16/03/2020 13:50
Emmanuelle 16/03/2020 19:36
gut 16/03/2020 13:47
Emmanuelle 16/03/2020 19:35
les petits plats de Béa 16/03/2020 12:04
Emmanuelle 16/03/2020 19:31
mamimijane 16/03/2020 10:29
Emmanuelle 16/03/2020 19:29
ecureuilbleu 16/03/2020 09:44
Emmanuelle 16/03/2020 19:29
luna 16/03/2020 08:32
Emmanuelle 16/03/2020 19:28
delphine 16/03/2020 07:42
Emmanuelle 16/03/2020 19:27
Assia 16/03/2020 07:29
Emmanuelle 16/03/2020 19:26
La cuisine de poupoule 16/03/2020 07:18
Emmanuelle 16/03/2020 19:25