Mon M. Pouah chéri et adoré (je sais, il n'aime pas les légumes, mais tant pis !!) m'a offert pour Noël de l'année dernière un potager d'intérieur. J'étais plus que ravie de ce cadeau, car j'adore voir pousser ce que je mange, et ça me permet d'avoir en autres des herbes fraîches à disposition. Mon potager était fourni avec 3 cartouches à faire pousser : de la menthe marocaine, de la ciboulette et du basilic. Le soucis est que je n'aime pas l'odeur du basilic.... Malgré tout, je ne voulais pas que cette cartouche reste sans vie, alors je l'ai mise en pousse, et elle m'a donné de superbes feuilles de basilic. Je n'ai pas eu le cœur de ne pas l'employer en cuisine et de la gâcher. Il m'est venue l'idée de le faire sécher au four. J'ai franchement bien fait, car en fait une fois le basilic séché, je me suis aperçue que j'aimais en parfumer mes plats. J'avais déjà procédé de la même façon avec des feuilles de céleri et je trouve que c'est une bonne façon de ne rien perdre d'un produit.
Préparation
Bonne cuisine.
basilic, herbe, assaisonnement, plante aromatique, cuisine italienne, anti-gâchis, zéro gachis, astuce, séchage, zéro gaspi
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aspirante 18/03/2020 20:58
Plume et Prose 17/03/2020 19:54
Emmanuelle 17/03/2020 20:28
Le labo de maman 16/03/2020 11:33
Emmanuelle 16/03/2020 18:51
luna 16/03/2020 09:38
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Nadji. 15/03/2020 22:10
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yumelise 15/03/2020 18:51
Emmanuelle 16/03/2020 17:18
guy59600 15/03/2020 18:47
Emmanuelle 16/03/2020 17:17
Vanni 15/03/2020 13:59
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ecureuilbleu 15/03/2020 12:55
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mamimijane 14/03/2020 17:58
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zika 14/03/2020 17:50
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gut 14/03/2020 16:45
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Assia 14/03/2020 15:50
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patricia cuisine 14/03/2020 15:38
Emmanuelle 14/03/2020 16:29
delphine 14/03/2020 14:48
Emmanuelle 14/03/2020 15:06