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Penne rigatone aux Diots de Savoie et sauce tomate, au Cookéo ou pas

Penne rigatone aux Diots de Savoie et sauce tomate, au Cookéo ou pas

Je vous propose une recette que j'ai trouvé dans le magasine mon robot, le Cookéo. Comme souvent je n'ai pas suivi la recette à la lettre, notamment en cuisinant ce plat avec des Diots de Savoie à la place de saucisses de Toulouse que je n'ai pas trouvé, et en utilisant mon dernier paquet de sauce tomate maison surgelé à la place d'un coulis de tomates. Vous pouvez réaliser ce plat de pâtes en cocotte-minute, avec un même temps de cuisson, ou dans un faitout, avec cette fois un temps de cuisson plus long, comptez environ 30 à 35 min. J'aime beaucoup ces plats où tout cuit ensemble, comme ce ce plat de dinde et pâtes au cheddar crémeux au Cookéo. Je vous souhaite un bon week-end, à la semaine prochaine.

  • Temps de préparation : 8 min
  • Temps de cuisson : 25 min
  • Coût : pas cher
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : 3
  • Ingrédients :
  • 300 g de penne rigatone 
  • 3 Diots de Savoie fumés
  • 1 carotte
  • 1 oignon
  • 350 g de sauce tomate
  • 60 g de parmesan
  • 100 ml de vin blanc sec
  • 500 ml d'eau
  •  filet d'huile d'olive
  • sel et poivre.

Préparation 

  1. Faites bouillir de l'eau et laissez cuire les Diots de Savoie pendant 10 min, égouttez-les.
  2. Epluchez l'oignon et la carotte, coupez-les en morceaux, puis hachez-les.
  3. Versez l'huile d'olive dans la cuve, programmez le mode dorer et sans attendre la fin du programme ajoutez le hachis de carotte et oignon Laissez cuire 5 min, en mélangeant régulièrement
  4. Pendant ce temps coupez les Diots de Savoie en morceaux, ajoutez-les dans la cuve et poursuivez la cuisson pendant encore 2 min.
  5. Versez la sauce tomate et le vin blanc, mélangez, puis ajoutez les pâtes.
  6. Versez l'eau, mélangez, puis programmez 7 min sous pression.
  7. servez aussitôt et saupoudrez de parmesan

Bon appétit.

  • Astuces :
  • Il n'est pas obligatoire de cuire les Diots de Savoie dans de l'eau bouillante, je l'ai fait pour qu'ils soient moins fumés pour mon plat.
  • Je n'ai pas mis d'herbes dans ce plat , car ma sauce tomate maison en contenait déjà. Si vous utilisez un coulis de tomate, pensez à l'assaisonner. 
  • Le temps de cuisson des pâtes dépend de leur grosseur et de la marque. Sur l'emballage des miennes il était noté 11 min de cuisson, mais je les laisse généralement cuire 3 min de plus, sinon elles ne sont pas suffisamment cuites à mon goût.
  • Pour nous, 300 g de pâtes, c'était trop pour 3 personnes, alors que la recette initiale proposait 125 g par personne.
Penne rigatone aux Diots de Savoie et sauce tomate, au Cookéo ou pas
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A bientôt.

Si vous réalisez ma recette, vous pouvez m'envoyer la photo de votre de plat à cette adresse mail : emmanuelle62@numericable.fr

Je me ferai un plaisir de la publier :-)

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Commenter cet article
L
Je vais envoyer ta recette à mon fils qui vit en Savoie il va adorer bisous ????????????????
Répondre
E
Merci Nathalie. Bonne journée, bisous
I
une belle recette de pates
bisous
Répondre
E
Merci Isabelle. Bon jeudi, bisous
S
Coucou,
Ta recette a l'air délicieuse. JE la note pour essayer.
Bisous et bonne soirée
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E
Merci Sissi, bonne journée. Bisous
P
et bien je ne connais pas merci ma belle bisous
Répondre
E
Coucou Patricia, bonne journée. Bisous
J
Tout cela me paraît fort appétissant miam . Bon dimanche, bisous
Répondre
E
Merci Josy, bon dimanche. Bisous
K
J'aime beaucoup les diots, ta recette me plait bien !
Je te souhaite une bon dimanche. Bisous
Répondre
E
Merci Kekeli, c'était bon Bon dimanche, bisous
M
olalalalala un régal!
bonne journée ensoleillée ma belle
Répondre
E
Merci Mauricette, bon dimanche. Bisous
C
Un plat comme nous les aimons à la maison!!!
Familial, généreux et gourmand!!!
Bisous
Répondre
E
Merci Chris, c'est gentil. Bon week-end à toi aussi. Bisous
V
Une belle assiette de pâtes.
Bon week-end
Bisous
Répondre
E
Merci Vanni, simple et très bon. Bon week-end à toi aussi. Bisous
L
une assiette très appétissante
bonne journée
Répondre
E
Merci Luna. Bon week-end
Z
Avec tes pennes là, tu aurais fait le bonheur de maman et de mémé, une belle assiette qui fait envie, bisou Emma
Répondre
E
Merci beaucoup Zika, ça me touche beaucoup <3 bonne soirée et gros bisous
Y
J'adooore ! Merci. Une recette à faire au Cookeo la semaine prochaine ;-)
Répondre
E
Super !! Merci Elise. Bonne soirée
M
De bonnes pâtes avec un excellent accompagnement ;
bonne soirée ; bisous / Nicole
Répondre
E
Merci beaucoup Nicole. Bonne soirée, bisous
A
miam miam elles me plaisent bien tes pâtes ! ^_^
Répondre
E
Merci Alaro, bonne soirée :-)
E
Une assiette comme je les aime, pleine de saveurs!
Répondre
E
Merci Emilie. Bonne soirée :-)
S
miammmmmmm!!!!!!bisous
Répondre
E
Merci Sotis, bisous
M
hummmmm terrible , a tester tres vite
Répondre
E
Merci :-) Bonne soirée
L
Oh extra ton plat il me fait terriblement envie
Bonne journée
Bisous
Répondre
E
Merci beaucoup Christelle, bonne soirée. Bisous
L
C'est un bon plat complet et réconfortant bisous
Répondre
E
Merci Béa, bisous
G
une superbe assiette encore pas reçu la news je vais me réinscrire ce matin encore bien gelé et là beau soleil
excellente journée gros bisous
Répondre
E
Merci Guy, pareil chez moi, il a gelé cette nuit et maintenant nous avons un beau soleil. Bonne journée et gros bisous
E
Bonjour Manue. Ce plat complet me tente bien...Je ne connaissais pas les diots de Savoie. Bonne journée et bisous
Répondre
E
Merci Brigitte, nous aimons bien ces petites saucisses. Bonne journée, bisous
L
un très joli plat bien tentant avec ce froid!!
bonne journée
Répondre
E
Merci, c'était très bon. Bonne journée
A
Un plat complet qui vous a sûrement régalé. Bisous
Répondre
E
Oui, merci Assia. Bonne journée, bisous
D
Hum cela me plait cela doit être un pur régal
Bises
Répondre
E
Merci Delphine, tout simple et bon. Bisous