Rondelles de courgette à la poitrine fumée, à la plancha

Publié le par Emmanuelle

Je sais pas pour vois, mais chez moi, le soleil  ne veut pas montrer le bout de son nez, ou alors rapidement, pour mieux se cacher ensuite. Le mois de juin regorge de bons légumes qui reviennent doucement sur les étals, et soleil ou pas, moi j'ai envie de plancha !! Tant pis si le soleil n'est pas au rendez-vous, je sors quoi qu'il en soit ma plancha. Je vous avais déjà proposé des rondelles de courgettes épicées à la plancha, que nous avions beaucoup apprécie, ainsi que ces rondelles de pommes de terre épicées à la plancha. Même en vacances,  il est facile de se faire plaisir.

  • Temps de préparation : 5 min
  • Temps de cuisson :  30 min
  • Coût : pas cher
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : 2
  • Ingrédients :
  • 14 rondelles de courgette
  • 7 tranches fines de poitrine fumée
  • poivre.

Préparation 

  1. Chauffez la plancha à 180°.
  2. Lavez et séchez la courgette, coupez 14 tranches d'environ 3 mm.
  3. Coupez les tranches de poitrine fumée en deux.
  4. Entourez chaque rondelle de courgette d'une demi tranche de poitrine fumée, poivrez.
  5. Faites cuire les rondelles de courgette à la poitrine fumée pendant environ 30 min, en les retournant de temps en temps.

Bon appétit.

  • Astuces :
  • Ne salez pas, la poitrine fumée s'en charge largement.
  • Vous pouvez les préparer à l'avance, puis les réchauffer pendant environ 5 min à la plancha
  • Ces rondelles de courgettes ont accompagné des brochettes de chipolata et merguez.
Rondelles de courgette à la poitrine fumée, à la plancha Rondelles de courgette à la poitrine fumée, à la plancha
Rondelles de courgette à la poitrine fumée, à la plancha Rondelles de courgette à la poitrine fumée, à la plancha
Rondelles de courgette à la poitrine fumée, à la plancha
Rondelles de courgette à la poitrine fumée, à la plancha

 

 

Avec cette recette, je participe au jeu "cuisinons de saison"

pour le mois djuin

organisé par ma chère Claudine, du blog La cuisine de Gut 

plancha, courgette, poitrine fuméebarbecue, pique-nique 

#plancha #courgette #poitrinefumee #barbecue #piquenique

Si vous voulez me suivre et partager mes recettes, vous pouvez vous abonner en inscrivant votre adresse mail dans la case "s'abonner" à droite de la recette.

Je serai ravie de communiquer avec vous au travers de mon blog.

A bientôt.

Si vous réalisez ma recette, vous pouvez m'envoyer la photo de votre de plat à cette adresse mail : emmanuelle62@numericable.fr

Je me ferai un plaisir de la publier :-)

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

samar 18/06/2019 03:56

pareil chez nous pluie tous les jours ou presque :) en tout cas tu as bien raison de te faire plaisir j'adore les courgettes
bisous Manue et bonne semaine <3

Emmanuelle 18/06/2019 16:36

Merci Samar, après ma période asperges, ça va être celle des courgettes, que j'dore également. Bonne journée, bisous <3

delphine 15/06/2019 15:11

Je garde ton idée pour mes futures plancha
Bises

Emmanuelle 17/06/2019 17:38

Super, merci. Bonne soirée, bisous

écureuil bleu 12/06/2019 08:46

Bonjour Emmanuelle. Je les ferai cuire sur la plaque du four car je n'ai pas de plancha. Bonne journée et bisous

Emmanuelle 12/06/2019 15:42

Coucou, C'est aussi une bonne idée, tu peux également les cuire dans une poêle anti-adhérente. Bonne journée, bisous

josy 11/06/2019 12:16

Notre bbq familial de printemps arrive très prochainement et je vais retenir ta très bonne idée de rondelles de courgette au lard fumé. Merci et bisous

Emmanuelle 11/06/2019 15:23

Merci Josy :-) Bonne journée, bisous

patricia cuisine 10/06/2019 20:32

sur que je vais tester avec 4 pieds de courgette que j'ai planter, je garde toutes les recettes de courgette
bisous

Emmanuelle 11/06/2019 15:23

Quelle chance tu as Patricia :-) Bonne journée, bisous

gut 10/06/2019 09:50

C'est vrai que pour avoir envie de faire une plancha il faut être vraiment motivée ! en plus avec le vent qu'il y a souvent, outre le fait qu'il ne fait pas souvent assez chaud ça éteint le gaz ! Bon tu as bien fait de persister car cette petite plancha est bien sympa pour déguster des courgettes ! merci manue de les avoir publiées pour cuisinons de saison ! Gros bisous

Emmanuelle 10/06/2019 13:28

J'en avais trop envie, et pour l'alimentation, cette plancha est électrique, donc pas de soucis que le feu s'éteigne ;-) Bon lundi et gros bisous

Brigitte / Les filles à table 10/06/2019 07:28

Chez moi aussi la plancha a repris du service, même si le soleil n'est pas non plus très souvent au rendez-vous ... Et ta petite recette est bien sympathique, simple et savoureuse ! Bisous

Emmanuelle 10/06/2019 13:27

Merci Brigitte, ça change un peu et c'était plutôt gourmand. Bon lundi, bisous

vanni 10/06/2019 07:15

Soleil ou pas soleil, j'adore cuisiner avec la plancha ! et cette recette est bien tentante !! merci du partage
Bon lundi
Bisous

Emmanuelle 10/06/2019 13:26

Merci Vanni, on a même eu quelques gouttes de pluie pendant la cuisson. Heureusement que la plancha était protégée. Bon lundi, bisous

gridelle 10/06/2019 05:05

j'adore la cuisson des légumes à la plancha!

Emmanuelle 10/06/2019 13:24

Nous aussi, tu cuits les légumes d'un côté et la viande de l'autre. Bises

mamimijane 09/06/2019 22:15

une très belle assiette,
bonne nuit bizzzzzz

Emmanuelle 10/06/2019 13:23

Merci Mamimijane. Très bonne journée à toi, bisous

Miss Gleni 09/06/2019 21:52

Super cette recette, j'espère qu'elle va faire revenir le soleil.
Bisous, Nicole

Emmanuelle 10/06/2019 13:22

Merci Nicole. En tout cas cet après midi à l'air 'être parti pour être ensoleillée. Bonne journée, bisous

guy59600 09/06/2019 21:04

une superbe assiette qui me plairait bien aujourd'hui beau soleil et 60 km ce matin pour demain sûrement un autre temps vu la météo que je viens de voir
excellente soirée gros bisous

Emmanuelle 10/06/2019 13:21

Coucou Guy, quel courage !!! Je suis contente que tu puisse à nouveau faire de belles balades en vélo. Très bonne journée et gros bisous

Messergaster 09/06/2019 18:50

Tout simple mais sûrement délicieux!

Emmanuelle 09/06/2019 19:40

Merci, nous avons beaucoup aimé :-)

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 09/06/2019 16:12

Une bonne idée cette manière de faire, le lard fumé ici parfume la courgette que je trouve souvent bien fade, Bisous

Emmanuelle 09/06/2019 16:14

Merci Béa, c'était tr_ès bon !! Bonne journée, bisous

La cuisine de poupoule 09/06/2019 15:56

Oh voilà une très belle idée ça doit être extra
Bonne journée bisous

Emmanuelle 09/06/2019 16:13

Merci Christelle. Bisous

zika 09/06/2019 15:43

Je pourrais partir de ta base pour présenter les courgettes autrement, une idée pour les beaux jours, bisou Emma.

Emmanuelle 09/06/2019 16:13

Merci Zka, bonne fin de journée e gros bisous