Rondelles de pommes de terre épicées au grill plancha

Publié le par Emmanuelle

pommes de terre, chips, légumes grillés, plancha, barbecue, gril, pique-nique
Rondelles de pommes de terre au gril-plancha

 

Avec cette recette, je participe au jeu de Gut, cuisinons de saison, pour le moi de mai. 

Rondelles de pommes de terre épicées au grill plancha

Hier soir, c'était barbecue, enfin plutôt grill- plancha, puisque les barbecues au charbon de bois sont interdits chez moi, et que je trouve la plancha plus facile à nettoyer que la grille du barbecue électrique.

En même temps, lorsque j'avais cuit des pommes de terre grillées au barbecue, je n'avais pas eu soucis de nettoyage, mais elles étaient nature.                                                        Celles que j'avais garnies, les pommes de terre au barbecue, étaient emballées dans de l'aluminium. A l'époque, je n'avais pensé à isoler les pommes de terre de l'aluminium avec une feuille de papier cuisson, et en vacances, on n'est pas toujours bien équipé.

Nous avons opté pour une plancha double, ce qui permet de la refermer en 2 pour une cuisson dessus-dessous en même temps.

Bref, tout ça pour vous expliquer que j'ai cuits mes rondelles de pommes de terre entre les 2 plaques. Vous pouvez également les cuire sur une plancha, en les retournant à mi-cuisson, avec peut-être un temps de cuisson légèrement plus long.

Vous  pouvez les préparer à l'avance, et les tenir au chaud, dans un plat, au four à 90°.

Une autre solution aussi est possible, vous faites précuire plusieurs fournées et finissez de les cuire au fur et à mesure, ainsi elles seront plus croustillantes.

C'est ce que je ferais la prochaine fois, là c'était un essais, et il y avait d'autres accompagnements de prévus, comme des pommes de terre sautées, des tomates, et poivrons grillés.   

Si vous en trouvez, essayez les pommes de terre nouvelles sautées, c'est délicieux                                                     

Ne faites de trop grosses rondelles, elles seront plus longues à cuire à cœur, et pour les épices, laissez libre cour à vos goûts. J'aurais volontiers ajouté du piment d'Espelette, mais je vous laisse imaginer la tête de M. Pouah !!!!

 

Temps de préparation : 5 min

Temps de cuisson : 25 min

Coût : pas cher

Difficulté : facile

Nombre de personnes : 2

Ingrédients

-3 pommes de terre

-3  à 4 sprays d'huile d'olive

-épices à volonté, pour moi :

ail en poudre, paprika, thym, sel et poivre.

Préparation

Chauffez votre grill-plancha à 200°.

Brossez les pommes de terre sous l'eau, séchez-les.

Coupez les pommes de terre en rondelles d'environ 4 mm, séchez les dans un torchon propre.

Déposez les rondelles de pommes de terre dans un saladier, faites les sprays d'huile d'olive, ajoutez les épices, et mélangez.

Déposez toutes les rondelles de pommes de terre, sans les faire se chevaucher, sur la plaque du grill, saupoudrez avec plus d'épices si vous le désirez, refermez le grill, et laissez cuire environ 25 min.

Bon appétit.

 

 

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Rondelles de pommes de terre épicées au grill plancha
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Commenter cet article

Isabelle... 28/05/2018 13:08

Un plat de pommes de terre super alléchantes...J'adore les pommes de terre et ce de toutes les façons.
Bonne journée
Bises

Emmanuelle 28/05/2018 13:58

Merci Isabelle, je suis comme toi, j'adore les pommes de terre, bisous

josy 27/05/2018 12:28

Aïe aïe aïe il est 12h30 et voir tes délicieuses pommes de terre me met l'eau à la bouche !! Pour la prochaine plancha je me lance ..... Bisous

Emmanuelle 28/05/2018 11:46

Merci Josy, n'hésite pas, c'est très bon, bisous

Messergaster 27/05/2018 10:20

Cela fait très envie, bravo!!

Emmanuelle 28/05/2018 11:45

Merci beaucoup, bonne journée

SANDRA 26/05/2018 19:09

HUMM TRES BON
J ADORE

Emmanuelle 28/05/2018 11:45

Merci Sandra, bonne journée

gut 26/05/2018 14:28

Comme je t'envie de pouvoir te servir de ta plancha ! je n'ai pas encore pu m'en servir cette année ! ou il pleut ou bien il fait un tel vent que mes feux n'y résisteraient pas ! en plus glacial alors pour manger dehors... c'est une bonne idée ces rondelles de pommes de terre ! lorsque l'on est nombreux c'est trop sympa ! merci Manue de les avoir dédiées à cuisinons de saison. Je les inscrits avec plaisir sur la liste de cuisinons de saison sur mon blog mais malheureusement je ne pourrais pas les ajouter sur le site de cuisinons de saison. Je ne peux plus rien ajouter quelque soit la page ! Je suppose que j'ai atteint le maximum de la mémoire ! je suis désolée... Gros bisous

Emmanuelle 26/05/2018 14:52

Merci Claudine, ça me fait plaisir, pas de soucis pour moi. On a de la chance dans les Yvelines, il fait beau et chaud, la plancha va être de sortie pour un bon moment, c'est tellement pratique et sain, bonne journée et gros bisous

lolo 25/05/2018 07:04

alors çà c'est une super idée à retenir pour l'été qui arrive ! j'adore ! bises

Emmanuelle 25/05/2018 08:48

Merci Lolo, j'ai hâte d'en refaire !! bisous

samar 25/05/2018 02:51

coucou Emma
je trouve que la plancha c'est bien pratique surtout si on ne peut pas se permettre un BBQ ou pas assez d'espace. J'aime les epices que tu as choisi c'est ce que je fais habituellement parfois je rajoute aussi du romarin en tout cas elles ont une belle couleur qui nous met en appetit
bisous

Emmanuelle 25/05/2018 08:48

Merci Samar, c'est vrai que la couleur est jolie, je n'ai pas pensé au romarin, ça sera pour a prochaine fois, bonne journée, bisous <3

doto 24/05/2018 20:58

coucou manue,c'est ce que j'ai mange chez toi avec des brochettes et....ce fut un delice /bonne soiree et le bonjour a monsieur pouah/ bizzzzzz.....domi

Emmanuelle 24/05/2018 21:07

Coucou Domi, on a passé une excellente soirée, gros bisous

Sylvie Sylvies 24/05/2018 20:28

Ma mumu merci j'adore trop appétissant

Emmanuelle 24/05/2018 20:53

Merci Sylvie <3 bonne soirée, bisous

mamimijane 24/05/2018 18:58

elles ont l'air bien bonnes tes p de terre,
bonne soirée bizzzz

Emmanuelle 24/05/2018 19:29

Oui, j'ai beaucoup aimé :-) bonne soirée, bisous

miss gleni 24/05/2018 18:31

Elles sont très appétissantes, merci pour cette idée car je n'y aurais pas pensé !
bisous - Nicole

Emmanuelle 24/05/2018 19:29

Avec plaisir Nicole, bisous

Michèle 24/05/2018 17:25

Des rondelles de pommes de terre que je verrai bien dans mon assiette...

Emmanuelle 24/05/2018 17:35

Merci Michèle, c'est gentil, bisous

La cuisine de Poupoule (Christelle) 24/05/2018 17:09

Miam voilà qui doit être extra
Bonne soirée
Bises

Emmanuelle 24/05/2018 17:35

En tout cas nous avons beaucoup aimé, merci Christelle; bisous

Zika 24/05/2018 16:50

Oh la belle idée, je les cuit au four moi, çà doit être bien meilleur au goût ainsi, merci pour ton joli partage, bijou.

Emmanuelle 24/05/2018 16:58

Oui c'est bon aussi au four, mais comme la plancha était de sorti, j'ai voulu tester et c'est franchement sympa, bonne journée et gros bisous