Hauts de cuisse de poulet aux pommes de terre, au Cookéo ou pas

Cookéo (ou pas) recettes salées

17.05.2019 …

Par Emmanuelle

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J'avais envie d'un plat chaud, rapide à préparer et à cuisiner. Il est vrai que le Cookéo est pratique lorsque l'on manque de temps ou d'envie de cuisiner. Mais en cocotte-minute, ce plat se réalise de la même façon, avec un même temps de cuisson. Vous connaissez mon amour pour la pomme de terre, pétote comme l'on dit chez moi, donc ce plat ne pouvait que me plaire. Même M. Pouah qui n'aime pas les pommes de terre cuites de cette façon a aimé !! Au Cookéo, je vous avais déjà proposé des cuisses de poulet farcies à la poitrine fumée et merzer, ou ces délicieux pilons de poulet aux pommes de terre, sauce camembert.

Temps de préparation : 12 min
Temps de cuisson : 17 min
Difficulté : facile
Coût : pas cher
Nombre de personnes : 2
Ingrédients :
2 hauts de cuisse de poulet
400 g de pommes de terre
170 g de poitrine fumée dégraissée
100 ml de vin blanc sec
4 oignons sauciers
4 gousses d'ail
4 feuilles de laurier
1 branche de thym
200 ml d'eau
10 g de fond de champignons
1 c. à soupe d'huile d'olive
fleur de sel, poivre.

Préparation :

Programmez le Cookéo en mode dorer avec l'huile, d'olive et faites dorer les hauts de cuisses de poulet, pendant 5 min,sans attendre la fin du programme, en les retournant à mi-cuisson. arrêtez la cuisson
coupez et dégraissez la poitrine fumée
Epluchez les oignons sauciers.
Epluchez et dégermez les gousses d'ail.
Passez les feuilles de laurier et le thym sous l'eau
Ajoutez le thym et les feuilles de laurier et la poitrine fumée dans la cuve du Cookéo.
Pendant ce temps, épluchez, lavez et coupez les pommes de terre en morceaux.
Ajoutez les pommes de terre, l'eau et le fond de champignons dans la cuve du Cookéo programmez 12 min sous pression.

Bon appétit.

Astuces :
Je n'ai cuisiné que les hauts de cuisse de poulet, car les cuisses entières étaient trop grosses.
Vous pouvez accompagner ce plat en saison, d'un légume vert, comme des haricots verts ou des courgettes pour en faire un plat complet.

Hauts de cuisse de poulet aux pommes de terre, au Cookéo ou pas

Avec cette recette, je participe au jeu "cuisinons de saison"

pour le mois de mai

organisé par ma chère Claudine, du blog La cuisine de Gut

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A bientôt.

Si vous réalisez ma recette, vous pouvez m'envoyer la photo de votre de plat à cette adresse mail : emmanuelle62@numericable.fr

Je me ferai un plaisir de la publier :-)

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patricia cuisine 20/05/2019 19:50

excellente recette bisous

Emmanuelle 20/05/2019 20:20

Merci Patricia, bonne soirée. Bisous

So-CuiZine 18/05/2019 23:47

Une recette qui ne manque pas de saveurs

Emmanuelle 19/05/2019 17:28

Merci Sofia, bonne fin de journée. Bises

kekeli 18/05/2019 05:59

Je te souhaite un bon week-end. Bisous

Emmanuelle 18/05/2019 13:12

Merci Kekeli, bon week-end à toi aussi. Bisous

samar 18/05/2019 03:43

très appetissante assiette et de saison surtout que la pluie ne cesse de tomber
bisous Manue <3

Emmanuelle 18/05/2019 13:11

Merci Samar, il fait moche aussi chez moi, c'est tout gris. Bon samedi, bisous <3

guy59600 17/05/2019 22:31

très joli plat bons ingrédients et superbe tous ces index de recettes que tu nous donnes
une bonne soirée gros bisous

Emmanuelle 18/05/2019 13:11

Merci Guy, mais c'est du boulot, j'aurai du le faire dès le départ !! Je te souhaite un très bon samedi. Chez moi il fait tout moche. Gros bisous

Lou 17/05/2019 17:25

Le vent rafraîchi les températures ce soir, ton plat serait le bienvenu !
Bises

Emmanuelle 17/05/2019 19:25

Merci Lou, et ce week-end que de la pluie !! Bonne soirée, bisous

sotis 17/05/2019 14:36

miammm un bon petit plat qui réchauffe c'est tout ce dont j'ai besoin aujourd'hui!!! bisous

Emmanuelle 17/05/2019 19:24

Merci Sotis, pour l'instant les température de l'après-midi sont plus sympa, mais pas très chaudes. Bonne soirée, bisous

La cuisine de Boomy 17/05/2019 14:17

Toujours au top la cuisson au Cookeo, je suis fan.
Bises
Sonia

Emmanuelle 17/05/2019 19:21

Merci Sonia, moi aussi, je l'adore !! Bisous

Lauren Ferrie 17/05/2019 13:41

parfait par ce temps bien maussade par ici ! de quoi se régaler en toute simplicité ! bonne journée bises

Emmanuelle 17/05/2019 19:21

Merci Lauren, simple et bon ;-) Bonne soirée, bisous

zika 17/05/2019 13:40

Coucou Emma, ton plat me parle, et j'ai faim, bisou.

Emmanuelle 17/05/2019 19:20

Coucou Zika, je te souhaite bon courage, je viens d'aller regarder les horaires, et l'amplitude est longue.. Bonne fin de journée et gros bisous

Mauricette 17/05/2019 09:34

Tout simplement superbe, une recette de bon matin qui donne très envie!bizzz

Emmanuelle 17/05/2019 09:37

Merci beaucoup Mauricette, bonne journée. Bisous

écureuil bleu 17/05/2019 09:22

Bonjour Emmanuelle. Merci pour ta recette. Je cuis les cuisses de poulet dans une cocotte (pas minute). Hier c'était avec des asperges... Bonne journée et bisous

Emmanuelle 17/05/2019 09:36

Bonjour, le poulet et les asperges c'est très bon, vous avez du vous régaler. Bonne journée, bisous

Brigitte / Les filles à table 17/05/2019 09:01

Un bon petit plat, parfait aujourd'hui, chez moi, il pleut, il pleut .... Bisous

Emmanuelle 17/05/2019 09:12

Merci Brigitte. J'ai la chance d'avoir du soleil, mais ça ne va pas durer.. Bonne journée, bisous

mamimijane 17/05/2019 08:43

un excellent plat,
bonne journée bizzzzzz

Emmanuelle 17/05/2019 09:06

Merci Mamimijane. Bonne journée, bisous

choupette88 17/05/2019 08:29

Un bon plat simple, délicieux ... bref tout ce que j'aime aussi !
Nous te souhaitons un bon vendredi.
bisous bisous

Emmanuelle 17/05/2019 09:05

Merci Choupette, gros bisous à vous 2 et bonne journée.

vanni 17/05/2019 07:45

Merci pour ce délicieux partage
Bonne journée
Bisous

Emmanuelle 17/05/2019 09:03

Merci de ta visite Vanni, passe une bonne journée. Bisous

kekeli 17/05/2019 07:24

J'aime le poulet, j'ai le cookéo, alors, vite en route !!
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

Emmanuelle 17/05/2019 09:02

Merci Kekeli, il est vraiment pratique ce Cookéo. Bonne journée, bisous

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 17/05/2019 07:20

Il me met en appétit de bon matin bisous

Emmanuelle 17/05/2019 09:01

Merci Béa, je te souhaite une bonne journée. Bisous

La cuisine de poupoule 17/05/2019 06:46

Il me plaît beaucoup ton plat
Bonne journée bisous

Emmanuelle 17/05/2019 09:01

Merci Christelle, simplet et savoureux. Bonne journée, bisous

Assia 12/05/2019 21:16

Bien appétissant ton plat et bien savoureux. Bisous

Emmanuelle 17/05/2019 09:00

Merci Assia, bonne journée. Bisous