Tartines gratinées aux chipolatas ou merguez

Quand le courage n'est pas au rendez-vous, il est difficile de se mettre aux fourneaux.

C'est toujours dans ces moments là que tout le monde crie famine à la maison !!! 

Il ne reste plus qu'à trouver quelque chose de rapide et facile à préparer

J'aime bien ces tartines du soir, que l'on garni avec ce que l'on a sous la main.

A la maison, je prends garde d'avoir toujours dans le congélateur des merguez et des chipolata, c'est pour moi le produit facile à accommoder.

Cette fois, c'était avec du pain et entre autres, quelques tranches de poitrine fumée.

Je vous avais déjà proposé la bruschetta du soir, la baguette farcie, et si vous voulez quelque chose de plus frais, vous pouvez également réaliser ces tartines avec les légumes, comme ces tartines grillées crème d’œuf, tomates courgettes.

Pour l'ado de la maison, j'ai ajouté du ketchup sous les tranches de poitrine fumée.

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 24 min

Coût : pas cher 

Difficulté : facile                                                                                                                   

Nombre de personnes : 2

Ingrédients

-4 tranches de pain

-2 merguez

-2 chipolatas

-200 g de champignons de Paris surgelés

-60 g de St-Môret

- 8 tranches de poitrine fumée

-30 g d'emmental

-1 c. à café d'huile d'olive.

Préparation 

Coupez les merguez et les chipolatas en 2, et faites-les cuire séparément, pendant 8 min pour les merguez et 11 min pour les chipolatas. Déposez-les sur du papier absorbant, et gardez-les au chaud.

Programmez votre four en position grill.

Faites cuire les champignons avec l'huile d'olive, pendant 6 min. Il ne doit plus rester d'eau de cuisson.

En même temps, faites cuire les tranches de poitrine fumée, pendant 3 min, sans les griller.

Déposez-les sur du papier absorbant, réservez-les au chaud.

Tartinez les tranches de pain de St-Môret, déposez par dessus les tranches de poitrine fumée coupées en 2.

Ajoutez les champignons, 2 moitiés de chipolatas ou de merguez, saupoudrez d'emmental et enfournez pour environ 7 min.

Bon appétit.

Astuces :

• Ayez la main légère avec le sel, les chipolata, merguez et poitrine fumée, le sont déjà.
• N'hésitez pas à utiliser vos restes du réfrigérateur pour ces tartines.
• Vous pouvez les préparer à l'avance, puis les réchauffer quelques minutes à 160°, puis les gratiner.

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