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Avec cette recette, je participe au jeu "recette autour d'un ingrédient" lancé par les deux bloggeuses Samar, du blog mes inspiration culinaires et Soulef du blog amour de cuisine . La marraine du jeu a choisi comme ingrédient "les flocons d'avoine" pour être la vedette de ce mois .
C'est la première fois que j'utilise des flocons d'avoine en cuisine, et j'ai eu plaisir à relever ce défi.
Vous pouvez saupoudrer vos baguettes, vos buns , pains de mie bref j'ai envie de dire tout ce que vous voulez.
Vous pouvez également en consommer dans vos laitages et céréales.
De nature curieuse, j'ai voulu me renseigner sur cette céréale, et voici ce
j'ai trouvé sur le site Doctissimo :
Ce n'est que récemment que l'avoine a trouvé une place de choix dans notre alimentation. Cette céréale fût longtemps réservée à l'alimentation des chevaux, tant en France qu'en Angleterre. D'ailleurs, la légende veut que les Anglais aient considéré avec dédain cette céréale et snobé les Écossais, qui, eux, s'en servaient déjà dans leur alimentation. Il paraît que l'on trouvait dans un célèbre dictionnaire anglais de 1755 cette définition : "Avoine : céréale que les Écossais consomment, mais que les Anglais ne donnent qu'à leurs chevaux". Avec la répartie qui les caractérise, les Écossais ont trouvé ce mot : "Voilà pourquoi l'Angleterre a de si bons chevaux et l'Écosse, des hommes aussi admirables !".
Au-delà de l'anecdote, il n'en reste pas moins que depuis, diverses études menées sur le sujet ont démontré les réels bénéfices de la consommation d'avoine sur notre santé : anti-cholestérol, satiétogène, anti-kilos et elle améliore même le transit !
Maintenant, place à la recette
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 15 min
Coût : pas cher
Difficulté : facile
Nombre de personnes : 2
Ingrédients
-2 carrés de pâte feuilletée
-80 g de pétoncles surgelés
-30 g de parmesan
-200 g de champignons de Paris surgelés
-20 g de beurre aillé surgelé
- flocons d'avoine
-poivre.
Faites fondre le beurre aillé, ajoutez les champignons coupés en morceaux et laisser cuire environ 2 min.
Coupez le parmesan en copeaux, à l'aide d'un économe.
Posez les carrés de pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, et posez sur chaque :
*les copeaux de parmesan
*les champignons
*les pétoncles
*le beurre aillé
*poivrez.
Enduisez les coins de pâtes feuilletées avec du lait, et soudez 2 coins opposés, puis les 2 autres coins.
Passez du lait sur les paniers, saupoudrez de flocons d'avoine et enfournez pour 13 min.
Bon appétit.
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A bientôt.
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Aux délices de Manue. 1K likes. Passionnée de cuisine, mais sans savoir à quel point. mon blog auxdelicesdemanue.over-blog m'a permis de me découvrir et de me révéler dans cette passion.
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