Paniers feuilletés aux pétoncles, champignons, parmesan et flocons d'avoine

Avec cette recette, je participe au jeu "recette autour d'un ingrédient" lancé par les deux bloggeuses Samar, du blog mes inspiration culinaires et Soulef du blog amour de cuisine . La marraine du jeu a choisi comme ingrédient "les flocons d'avoine" pour être la vedette de ce mois .

C'est la première fois que j'utilise des flocons d'avoine en cuisine, et j'ai eu plaisir à relever ce défi. 

Vous pouvez saupoudrer vos baguettes, vos buns , pains de mie bref j'ai envie de dire tout ce que vous voulez.

Vous pouvez également en consommer dans vos laitages et céréales.

De nature curieuse, j'ai voulu me renseigner sur cette céréale, et voici ce 

j'ai trouvé sur le site Doctissimo :

Ce n'est que récemment que l'avoine a trouvé une place de choix dans notre alimentation. Cette céréale fût longtemps réservée à l'alimentation des chevaux, tant en France qu'en Angleterre. D'ailleurs, la légende veut que les Anglais aient considéré avec dédain cette céréale et snobé les Écossais, qui, eux, s'en servaient déjà dans leur alimentation. Il paraît que l'on trouvait dans un célèbre dictionnaire anglais de 1755 cette définition : "Avoine : céréale que les Écossais consomment, mais que les Anglais ne donnent qu'à leurs chevaux". Avec la répartie qui les caractérise, les Écossais ont trouvé ce mot : "Voilà pourquoi l'Angleterre a de si bons chevaux et l'Écosse, des hommes aussi admirables !".

Au-delà de l'anecdote, il n'en reste pas moins que depuis, diverses études menées sur le sujet ont démontré les réels bénéfices de la consommation d'avoine sur notre santé : anti-cholestérol, satiétogène, anti-kilos et elle améliore même le transit !

Maintenant, place à la recette 

Temps de préparation : 5 min

Temps de cuisson : 15 min

Coût : pas cher

Difficulté : facile

Nombre de personnes : 2 

Ingrédients 

-2 carrés de pâte feuilletée

-80 g de pétoncles surgelés

-30 g de parmesan

-200 g de champignons de Paris surgelés

-20 g de beurre aillé surgelé

- flocons d'avoine

-poivre.

Faites fondre le beurre aillé, ajoutez les champignons coupés en morceaux et laisser cuire environ 2 min.

Coupez le parmesan en copeaux, à l'aide d'un économe.

Posez les carrés de pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, et posez sur chaque :

*les copeaux de parmesan 

*les champignons

*les pétoncles

*le beurre aillé

*poivrez.

Enduisez les coins de pâtes feuilletées avec du lait, et soudez 2 coins opposés, puis les 2 autres coins.

Passez du lait sur les paniers, saupoudrez de flocons d'avoine et enfournez pour 13 min.

Bon appétit.

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2. Delphine du blog Oh la gourmande avec muffins aux flocons d'avoine et pommes
3. Cécile du blog La cuisine de Cécile avec granola au chocolat 
4. Marion du blog Marmotte cuisine avec pain de mie aux flocons d'avoine
5. Soulef du blog Amour de cuisine avec pain de mie aux flocons d'avoine
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8. Emmanuelle du blog aux délices de Manue avec feuilletés aux pétoncles, champignons, parmesan et flocons d'avoine
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10. Ponpon du blog La cuisine de Ponpon avec pain irlandais au yaourt et flocons d'avoine, sans levure !
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18. Coco de Nice du blog cuisine en folie avec nuggets de poulet aux flocons d'avoine
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20. Catalina du blog le blog de cata avec crêpes aux flocons d'avoine et kumkuat confit
21. Patricia du blog Patipati cuisinons pour le plaisir  avec gâteau aux flocons d'avoine et pommes
22. Isabelle du blog quelques grammes de gourmandises avec biscuits granola maison
23. Flo du blog au fil du thym avec scones aux flocons d'avoine et citron
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27.  
28. Malika du blog safran cannelle avec lait d'avoine