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Lasagnes aux courgettes à la bolognaise

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Lasagnes aux courgettes à la bolognaise

 

Et bien plus ça va et plus mon chéri, alias Monsieur "pouah" lorsqu'il entre aperçoit un légume, apprécie de manger des courgettes dès lors où elles sont cuisinées :-)

Cette fois je les lui ai proposées sous forme de lasagnes et il a aimé !!!

Je vous avais déjà proposé des lasagnes aux courgettes et jambon de dinde, ainsi que des lasagnes courgette et tomate au bœuf

Temps de préparation : 20 min

Temps de cuisson : 29 min

Coût : pas cher

Difficulté : facile

Nombre de personnes : 2

Ingrédients

-200 g de bœuf haché

-350 g de courgettes

-300 g de coulis de tomates maison

-4 plaques de lasagnes 

-50 g d'emmental

-200 ml de lait

-10 g de maïzena

-sel et poivre.

Préparation

Faites cuire le steak haché à feu vif pendant environ 1 min, puis ajoutez le coulis de tomates et poursuivez la cuisson pendant encore 6 min à feu doux.

Pendant ce temps, préparez la béchamel, mélangez la maïzena au lait froid, salez et poivrez et faite chauffer à feu vif pendant environ 2 min 30, jusqu'à ce que le mélange épaississe.

Chauffez le four th.6 à 180°.

Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles d'environ 3 mm.

Déposez dans 2 plats passant au four :

*1 plaque de lasagne

*1/4 des courgettes

*le coulis de tomates au boeuf

*1/4 des courgettes

*sel et poivre

*1 plaque de lasagne

*la béchamel

*l'emmental

Enfournez pour 20 min, puis faites griller pendant 3 min.

Bon appétit.

Astuces 

  • Je n'ai pas utilisé d'herbes aromatiques et d'échalotes, ail, car j'ai cuisiné avec un coulis de tomates maison qui en contenait, si vous réalisez la recette avec un coulis de tomates en conserve nature, n'oubliez pas de l'assaisonner.
  • Comme vous pouvez le constater sur la dernière photo, vous pouvez ajouter plus d'emmental pour un plat plus gourmand.

Avec cette recette, je participe au défi "cuisinons de saison" de ma chère Claudine, du blog

La cuisine de Gut
pour le mois de septembre

Ratatouille "à cheval"
Lasagnes aux courgettes à la bolognaise
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Lasagnes aux courgettes à la bolognaise
Voici le plat de mon chéri, avec plus d'emmental ;-)

Voici le plat de mon chéri, avec plus d'emmental ;-)

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Je serai ravie de communiquer avec vous au travers de mon blog.

A bientôt.

Si vous réalisez ma recette, vous pouvez m'envoyer la photo de votre de plat à cette adresse mail : manue@auxdelicesdemanue

Je me ferai un plaisir de la publier :-)

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C
hmmm appétissant
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E
Merci :-)
K
Je mangerais volontiers tes lasagnes !!
Je te souhaite un bon jeudi. Bisous
Répondre
E
Merci Kekeli, bon jeudi à toi aussi, bisous
G
très joli plat et ç change des traditionnelles lasagnes
une bonne nuit gros bisous
Répondre
E
Merci beaucoup Guy, je te souhaite une très bonne journée, gros bisous
S
coucou Manue
très savoureux ton gratin et avec des courgettes tu me fais plaisir :)
bisous et bon Jeudi <3
Répondre
E
Merci Samar, je suis aussi fan des courgettes, bonne journée, bisous
Z
Extra , les lasagnes ainsi présentées avec des courgettes, super bon, j'en ai fait aux aubergines hummmm aussi, je retiens ton idée pour les jours où les enfants seraient là, bisou Emma
Répondre
E
Merci Zika, j'aime beaucoup aussi les aubergines, ce sont de bons légumes de l'été, bonne soirée, gros bisous
L
Miam vous avez du vous régaler. Bisous et belle soirée
Répondre
E
Oui, merci Nathalie, bonne soirée, bisous
Y
Récemment j'ai réalisé des lasagnes semblables et c'est vraiment très bon. Tu me donnes envie d'en refaire ;-)
Répondre
E
Merci Elise, je vais aller voir sur ton blog, bonne soirée, bisous
L
Un plat qui me plairait bien aussi, vous avez du vous régaler.
Bises
Sonia
Répondre
E
Merci beaucoup Sonia, bonne soirée, bisous
P
Coucou Manue !
Une recette tentante je dois avoir tout tes ingrédients sous le coude .
Bises
Répondre
E
Coucou Françoise, c'était bien bon, bonne soirée, bisous
L
hum, une jolie version savoureuse et appétissante !
Répondre
E
Merci Laurence, bonne soirée :-)
L
Un plat bien gourmand. Belle journée. Bises
Répondre
E
Merci Cécile, bonne soirée, bisous :-)
M
On recommence ce genre de plat chaud et le tien est bien appétissant !
bon après-midi ; bisous - Nicole
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E
Merci Nicole, les températures sont assez bizarre chez moi, froid le matin et chaud l'après-midi !Bonne soirée, bisous
G
Bingo ! Bien sûr que cuisinées ainsi ces courgettes ne pouvait qu'être irrésistibles ! Je n'ai pas le même problème que toi avec Mr Gut mais le mien c'est un gros gourmand et j'aime le voir se régaler avec de tels plats ! Je l'aide aussi un peu car là je n'aurais pas donné ma part au chien !
Je l'inscris de suite à cuisinons de saison ! merci beaucoup Manue ! gros bisous
Répondre
E
Merci Claudine, tu as de la chance, le mien est gourmand, mais pas franchement de légumes, je commence doucement, mais sûrement à lui en faire manger !! Bonne soirée, gros bisous
M
je garde ta superbe recette,miamm!
bonne journée bizzzzz
Répondre
E
Merci Mamimijane :-) Bonne soirée, bisous
L
au top tes lasagnes ! une très belle idée ! bon mercredi Manue bises
Répondre
E
Merci Lolo, bon mercredi, bisous :-)