Poivrons farcis à la courgette, bacon et mozzarella -LIGHT-

recettes light

13.09.2018

Par Emmanuelle

En été, j'ai toujours des poivrons et courgettes dans le réfrigérateur, je trouve toujours une façon ou une autre de les cuisiner, voire manger les poivrons crus dans une salade.

Je vous avais déjà proposé des poivrons farcis aux légumes du soleil et poulet, ainsi que des poivrons farcis au poulet, courgette, semoule et coulis de tomates pour un plat complet.

Cette recette apporte 132 calories par personne.

Temps de préparation : 16 min

Temps de cuisson : 1 h

Coût : pas cher

Difficulté : facile

Nombre de personnes : 2

Ingrédients :

-2 poivrons (320 g)

-1 courgette (200 g)

-70 g de bacon

-50 g de mozzarella allégée

-sel et poivre.

Préparation

Chauffez le four th.6 à 180°.

Lavez les poivrons et la courgette.

Epluchez la courgette, coupez-la en morceaux et mixez-la.

Coupez un chapeau aux poivrons et enlevez délicatement les parties blanches et les pépins à l'aide d'une petite cuillère.

Mixez le bacon, ajoutez le à la courgette.

Coupez la mozzarella en morceaux et mélangez la à la préparation courgette-bacon, salez et poivrez.

Remplissez les poivrons du mélange et enfournez pour environ 1 heure, en couvrant d'une feuille d'aluminium en cour de cuisson si nécessaire.

Bon appétit

Astuces :

Accompagnez ce plat de riz pour en faire un plat complet.
la prochaine fois j'y ajoute une échalote émincée pour relever le plat.

Avec cette recette, je participe au défi "cuisinons de saison" de ma chère Claudine, du blog

La cuisine de Gut
pour le mois de septembre

Poivrons farcis à la courgette, bacon et mozzarella -LIGHT-

Poivrons farcis à la courgette, bacon et mozzarella -LIGHT-, poivrons farcis, poivrons et courgettes recette légère, recette light, recette au four légumes au four, légumes du soleil

#poivronfarcicourgettebaconmozzarellalight #poivronsfarcis #poivronsetcourgettes #recettelegere #recettelight #recetteaufour #legumesaufour #legumesdusoleil

Si vous voulez me suivre et partager mes recettes, vous pouvez vous abonner en inscrivant votre adresse mail dans la case "s'abonner" à droite de la recette.

Je serai ravie de communiquer avec vous au travers de mon blog, et si vous réalisez une de mes recette, n'hésitez pas à la prendre en photo, puis prévenez moi par "contact" en haut à droite, que je puisse vous mettre à l'honneur :-)

A bientôt

« Article précédent Article suivant »

Retour à l'accueil

Partager cet article

Repost0

Commenter cet article

écureuil bleu 12/05/2019 08:31

Bonjour Emmanuelle. Ta recette me tente et je la testerai. Bon dimanche

Emmanuelle 12/05/2019 13:01

Merci, passe un bon dimanche également. Bisous

coque iphone 27/09/2018 15:50

parfait bravo a vous !

Emmanuelle 27/09/2018 16:42

Merci !!

Isabelle... 17/09/2018 08:11

Et si l'on ne met pas de lardons, c'est également parfait pour les personnes végétariennes...Bonne journée, bisous

Emmanuelle 17/09/2018 09:54

Oui tout à fait :-) Bonne journée Isabelle, bisous

laurence 15/09/2018 10:01

hum, de jolis petits farcis, sans complexes !

Emmanuelle 15/09/2018 16:10

Merci Laurence, bon samedi :-)

Marlyzen 14/09/2018 17:32

Parfait avec du riz ou des pâtes fraîches, j'adore les légumes farcis et ta version à la mozza me plait bien !

Emmanuelle 14/09/2018 19:28

Merci Marlyzen, bonne soirée, bisous

Assia 14/09/2018 16:47

On doit bien profité des poivrons avant que le froid s'installe. Bisous

Emmanuelle 14/09/2018 19:28

Oui, j'en conserve au congélateur pour en profiter plus tard, bonne soirée, bisous

lolo 14/09/2018 07:22

sympathiques tes jolis poivrons ! j'aime beaucoup des bises

Emmanuelle 14/09/2018 09:12

Merci Lolo, j'en profite tant qu'ils sont encore sur les étals, bonne journée, bisous

kekeli 14/09/2018 06:51

Quelle jolie recette !
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bises

Emmanuelle 14/09/2018 09:12

Merci Kekeli :-), bonne journée, bisous

Michèle 14/09/2018 06:38

Une idée très très gourmande!! Merci pour le partage

Emmanuelle 14/09/2018 09:11

Merci à toi Michèle, bonne journée :-)

samar 14/09/2018 02:51

Si tu savais depuis combien d’année je n'ai pas fait de poivrons farcis probablement a cause de mes filles qui n'aiment les poivrons que coupes en tout petits morceaux :). Les tiens sont très appétissant je vois que tu aimes autant que moi la courgette :)
bisous

Emmanuelle 14/09/2018 09:11

Je n'aime pas la courgette... j'adore !!! les poivrons farcis, je suis la seule à en manger à la maison, mais je ne m'en prive pas, bonne journée, bisous

mamimijane 13/09/2018 23:00

une délicieuse recette,
bonne nuit bizzzz

Emmanuelle 14/09/2018 09:10

Merci Mamimijane, bonne journée, bisous

guy59600 13/09/2018 21:59

de jolis poivrons belle garniture mais pour moi un autre accompagnement aujourd’hui pas de soleil
excellente soirée gros bisous

La Cuisine de Cécile 13/09/2018 21:25

J'aime bien tes poivrons. Je vais me mettre de côté. Belle soirée. Bises

Emmanuelle 14/09/2018 09:08

Merci Cécile, passe un bon vendredi, bisous

Chaud devant ,je cuisine 13/09/2018 21:06

Une recette bien tentante .
Bises bonne soirée !

Emmanuelle 14/09/2018 09:08

Merci Françoise, bonne journée, bisous

zika 13/09/2018 20:47

Ta recette me plaît beaucoup, bisou Emma

Emmanuelle 13/09/2018 20:58

merci Zika <3 Bonne soirée, bisous

gut 13/09/2018 20:06

Allez encore quelques petits passages chez les amies avant d'aller manger ! je cours après le temps et ce n'est pas fini ! on va rentrer dans une période travaux !!!!
Quelle farce sympathique ! légère gourmande oui tes beaux poivrons sont bien tentants Manue ! Merci de les dédier à cuisinons de saison ! gros bisous

Emmanuelle 13/09/2018 20:08

Waouh Claudine !!! quelle rapidité !!! Bon appétit et surtout bon courage pour les travaus, gros bisous