Poivron farci aux légumes du soleil et jambon de poulet -LIGHT-

Publié le par emmanuelle

Il me restait un beau poivron bien rouge dans le réfrigérateur, une tomate et peu de choses.... heureusement que j'avais encore quelques légumes au congélateur pour faire mon bonheur !!

Le poids des légumes indiqué est celui des légumes prêts à être cuisinés. Si vous percez un peu le poivron, ce n'est pas grave.

Cette recette apporte 212 calories pour 1 personne.

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 30 min

Coût : pas cher

Difficulté : facile

Nombre de personne : 1

Ingrédients

-1 poivron rouge de 250 g

-100 g de légumes du soleil grilles surgelés

-1 tomate de 70 g

-2 tranches de jambon de poulet

-20 g de crème épaisse à 7% de MG

-persil plat selon convenance

- sel et poivre.

Préparation

Chauffez le four th.7 à 200°.

Lavez le poivron et coupez lui un chapeau.

Enlevez les graines et les parties blanches délicatement, puis passez l'intérieur de poivron sous l'eau pour bien retirer toutes les graines.

Coupez les tranches de jambon de poulet en petits morceaux.

Lavez la tomate, coupez la en quartiers, épépinez et détaillez la en petits morceaux.

Coupez si nécessaire les légumes du soleil.

Lavez et ciselez le persil.

Dans un saladier, mélangez les morceaux de tomate, les légumes du soleil, le jambon de poulet, le persil, la crème, le sel et le poivre et remplissez le poivron avec cette farce.

Versez un peu d'eau dans le plat et enfournez pour 30 min.

Bon appétit.

Poivron farci aux légumes du soleil et jambon de poulet -LIGHT-
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Bon appétit.

 

Si vous réalisez ma recette, vous pouvez m'envoyer la photo de votre de plat à cette adresse mail : manue@auxdelicesdemanue   

Je me ferai un plaisir de la publier :-)

Publié dans recettes light

Commenter cet article

Carine 25/05/2017 22:59

J'en ai l'eau à la bouche.

Emmanuelle 27/05/2017 21:04

Merci Carine, bonne soirée

nicole pentecote 24/05/2017 09:28

je vais essayer a midi!!merci

Emmanuelle 24/05/2017 13:21

Super, merci Nicole :-)

Leïla 24/05/2017 08:47

Une recette estivale qui a tout pour plaire, j'aime beaucoup.
Belle journée ensoleillée ;)

Emmanuelle 24/05/2017 13:21

Merci Leïla, très bonne journée à toi aussi :-)

zika 23/05/2017 23:35

Une très belle recette , je garde sous le coude, joli partage Ma belle Emma.

Emmanuelle 24/05/2017 08:17

Merci ma Zika, gros bisous, je te souhaite une très bonne journée

guy59600 23/05/2017 22:00

joli farci et bons ingrédients encore une superbe journee et les temperatures vont encore grimpées
Très bonne soirée des bisous

Emmanuelle 24/05/2017 08:14

Merci Guy, superbe journée chez moi aussi, ça fait du bien, bonne journée et gros bisous

Rita Siffert 23/05/2017 20:35

Je me réserve ta recette pour les poivrons du jardin (c'est pas pour demain ! ) mais chez moi, je ne trouve aucun poivron digne de ce nom en ce moment. Mais tout cela a l'air bien sympa...merci pour ton partage. bisous

Emmanuelle 23/05/2017 20:47

Merci Rita, vivement l'été !! bisous

Cuisine Culinaire | Malika A. Black 23/05/2017 19:07

Une belle recette improvisée!
Il est bien beau et appétissant ton poivron farci.
Pour les plus gourmands, un peu de bourghoul pilaf :) C'est une recette saine et légère. J'adore!
Merci et bonne fin de journée Emmanuelle!
Gros bisous

Emmanuelle 23/05/2017 20:46

Coucou Malika <3 très bonne fin de journée, bisous

Miss Gleni 23/05/2017 08:40

Hummmmmmmmmm le soleil est dans l'assiette !
bisous * Nicole

Emmanuelle 23/05/2017 11:48

Oui et quel plaisir !! bisous Nicole, bonne journée :-)

BEATRICE WALLYN 23/05/2017 07:58

Ca sent bon l'été !!!

Emmanuelle 23/05/2017 11:49

Oui, avec un beau soleil en plus, on se sent revivre, bonne journée Béatrice