Noix de saint-Jacques et gambas royales poêlées au beurre à l'ail et au persil

poissons coquillages crustacés

12.02.2017

Par Emmanuelle

Voici une idée pour un repas de fête ... ou pas :-).

J'ai accompagné ce plat d'une salade d'endives sur laquelle, en plus de la vinaigrette, j'ai versé le reste du beurre de la poêle... un délice !!!

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 3 min

Coût : cher

Difficulté : facile

Nombre de personnes : 2

Ingrédients

-8 noix de saint-Jacques

-6 gambas royales

-50 g beurre à l'ail et au persil (maison pour moi recette ici)

-sel et poivre.

Préparation :

Décortiquez les gambas en laissant les queues, fendez-leur le dos et retirez le fil noir.

Faites fondre le beurre dans une poêle et faites-y cuire les noix de saint-Jacques et les gambas pendant 3 min en les retournant à mi-cuisson.

Bon appétit.

Noix de saint-Jacques et gambas royales poêlées au beurre à l'ail et au persil

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Malika A. Black 18/03/2017 17:56

J'adore ton plat ! Pour moi c'est la meilleure façon de cuisiner les fruits de mer tels que gambas, crevettes et st jacques :) Avec du beurre à l'ail et persil! J'en ai toujours au congélateur pour ce genre de plat. Ma fille en raffole!
Un accompagnement avec des pâtes ou une purée de pommes de terre est superbe aussi :)
Merci Emmanuelle :) BISOUS

Emmanuelle 18/03/2017 18:12

Coucou Malika, décidément nos filles ont beaucoup de points communs :-) bonne journée, chez moi c'est déjà le début de soirée, bisous :-)

latabledeclara 05/03/2017 19:48

Une jolie assiette qui me donne faim....

Emmanuelle 05/03/2017 19:52

Merci Clara, bonne soirée :-)

josy 17/02/2017 17:34

Je craque tout ce que j'aime ;-) Je m'inviteeeeee !!! big bizzzz

Emmanuelle 17/02/2017 19:46

Merci Josy, c'est souvent que je viendrais m'inviter chez toi !!!! bisousss

les.food.amour 15/02/2017 16:00

c'est une recette qui me donne très envie. Il y a tout ce que j'aime

Emmanuelle 15/02/2017 17:36

Merci Nathalie, bonne soirée, bisous

Angelilie 14/02/2017 14:44

beau blog. un plaisir de venir flâner sur vos pages. une belle découverte et un enchantement. au plaisir

Emmanuelle 14/02/2017 17:26

Merci beaucoup Angelilie, le votre contient de magnifiques photos, bonne soirée

nicole 13/02/2017 14:46

j'adore!!!quand je ne suis pas au régime c'et toute les semaines flamber cognac!!!!

Emmanuelle 13/02/2017 19:41

Merci Nicole, c'est vrai que les noix de saint-Jacques ça s'accorde avec tout, bonne soirée, bisous

zika 12/02/2017 22:59

Oh Lala j'adore , quelle belle assiette, c'est royal, beau partage Emma, bisous.

Emmanuelle 13/02/2017 11:10

Merci Zika <3, gros bisous

la nonna 12/02/2017 20:33

pas pour moi aujourd(hui, bisous

Emmanuelle 13/02/2017 11:06

Ferme les yeux hihihi, bisous Marie

guy59600 12/02/2017 19:39

une superbe assiette j'aurais bien aimé la même
excellente soirée bisous

Emmanuelle 13/02/2017 11:06

Merci Guy, c'était très bon !!! soleil chez nous aujourd'hui, bonne journée, bisous

Miss Gleni 12/02/2017 19:26

Savoureuse recette rapide à préparer en plus.
Bonne soirée ; bisous - NIcole

Emmanuelle 13/02/2017 11:05

Merci Nicole, bonne journée bisous

mimublanche 12/02/2017 16:04

Tout simple tout bon miammm

Emmanuelle 12/02/2017 16:17

Oui, en plus rapide à préparer :-) bisous Mimi

Violaine 12/02/2017 15:39

Très bonne idée miammmm !!

Emmanuelle 12/02/2017 16:17

Merci Violaine, bonne fin d'près-midi