Ribs de porc marinés aux herbes et jus d'orange

Publié le par Emmanuelle

 

Nous avons tellement aimé les brochettes de poulet et poitrine marinées à l'orange pressée, que j'ai récidivé pour ces ribs de porc marinés au jus d'orange pressée, mais cette fois avec d'autres ingrédients et ça a super bien fonctionné :-) Par contre cette marinade est un peu plus sucrée que celle des brochettes, mais avec des ribs j'aime beaucoup.

Temps de préparation : 10 min

Temps de marinade : 2 h minimum

Temps de cuisson : 35 min

Coût : pas cher

Difficulté : facile

Nombre de personnes : 2

Ingrédients

-10 morceaux de ribs de porc

-1 orange (75 ml de jus)

-1 c. à café de miel

-2 c.à soupe d'huile d'olive

-2 c. à soupe de vinaigre balsamique

-persil plat

-thym

-ciboulette

-romarin

-piment d'Espelette

-sel.

Préparation

Pressez l'orange et récupérez le jus dans un saladier.

Passez les herbes aromatiques sous l'eau, séchez-les et coupez les aux ciseaux, sauf le romarin au dessus du jus d'orange.

Ajoutez le piment et le sel, les ribs de porcs, mélangez, ajoutez la branche de romarin, couvrez et réservez au réfrigérateur pour au moins 2 heures en les retournant à la moitié du temps.

Egouttez les ribs et faites les cuire au barbecue ou sur un grill pendant 35 min en les retournant régulièrement.

Bon appétit.

Ribs de porc marinés aux herbes et jus d'orange
Ribs de porc marinés aux herbes et jus d'orange
Ribs de porc marinés aux herbes et jus d'orange
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Je me ferai un plaisir de la publier :-)

Publié dans recettes pour barbecue

Commenter cet article

Angelilie 09/05/2017 18:19

toujours un plaisir de flâner sur vos pages. au plaisir de revenir. N"hésitez pas à visiter mon blog. lien sur pseudo.

Emmanuelle 09/05/2017 19:04

Merci Angelilie :-)

Les Food Amour 09/05/2017 11:27

J'adore cette recette, je trouve que les marinades à l'orange c'est top au gout. Bisous

Emmanuelle 09/05/2017 14:04

Coucou Nathalie, merci bonne journée, bisous

Recettes thermomix 06/05/2017 15:37

Hummm, ce sucré/salé est parfait. Peut être au barbecue pour moi ;)

Emmanuelle 08/05/2017 18:19

Merci, bonne soirée

Carine 05/05/2017 22:14

Pas trop fan du salé-sucré, je passe mon tour. A demain.

Emmanuelle 08/05/2017 18:12

Pas de soucis, très bonne soirée

guy59600 05/05/2017 21:45

jolis ribs sales/sucres
excellente soirée bisous

Emmanuelle 08/05/2017 18:12

Merci Guy, trèqs bonne soirée à toi aussi, bisous

Miss gleni 05/05/2017 17:55

Voilà encore une très belle idée ; bisous bisous
Nicole

Emmanuelle 05/05/2017 20:58

Merci Nicole :-) bon week-end, bisous