Gratin de raviolis mignons au mélange de champignons cuisinés

plats salés

26.11.2019

Par Emmanuelle

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Pour cette recette, je me suis inspirée d'une recette de Delphine. Il a fallu que je m'adapte, car impossible de trouver des ravioles et le plaisir annuel de déguster des cèpes avait déjà eu lieu avec ces feuilletés aux cèpes et saumon fumé. Du coup, j'ai remplacé les ravioles par des mini raviolis farcis au filet mignon de porc et les cèpes par un mélange de champignons surgelés. J'aime beaucoup les ravioles, d'ailleurs nous avions apprécié ce gratin de ravioles du Dauphiné aux asperges, mimolette et bacon. J'étais déçue de ne pas en trouver pour cette recette, mais après avoir goûté mon assiette, ma déception a vite disparue.

Temps de préparation : 3 min
Temps de cuisson : 30 min
Coût : pas cher
Difficulté : facile
Nombre de personnes : 2
Ingrédients :
250 g de mini raviolis au filet mignon
300 g de mélange de champignons cuisinés surgelés (lentin de chêne, pholiote, champignons de Paris, bolet jaune)
50 g d'emmental râpé
sel et poivre.

Préparation

Faites cuire les champignons pendant 15 min, jusqu'à quasi évaporation de l'eau de cuisson.
Chauffez le four th.6 à 180°, chaleur tournante.
Quelques minutes avant la fin de cuisson des champignons, cuisez les raviolis comme indiqué sur l'emballage.
Mélangez les pâtes avec les champignons, salez et poivrez, versez le tout dans un plat, saupoudrez d'emmental et enfournez pour 10 min, puis passez 5 min sous le grill.

Bon appétit.

Astuces :
Les champignons étant déjà cuisinés et assaisonnés, je n'ai pas ajouté de matière grasse au gratin.
Gardez les champignons avec un peu de jus de cuisson, ainsi les pâtes seront bien imprégnées et pas besoin d'ajouter de beurre ou crème.
Vous pouvez cuisiner ce plat avec des ravioles ou mini raviolis de votre choix.

Gratin de raviolis mignons au mélange de champignons cuisinés

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écureuil bleu 01/12/2019 08:52

Bonjour Manue. Ta recette semble délicieuse, comme toujours. Bon dimanche et bisous

Emmanuelle 01/12/2019 12:35

Merci beaucoup Brigitte. Bon dimanche, bisous

Vanni 28/11/2019 06:51

De délicieuses saveurs réunies, merci pour ce succulent partage
Bonne journée
Bisous

Emmanuelle 28/11/2019 08:25

Merci Vanni, c'était bien parfumé avec ces bons champignons. Bonne journée, bisous

So-CuiZine 27/11/2019 20:02

J imagine d ici la douce odeur des champignons, ce devait être délicieux

Emmanuelle 28/11/2019 08:22

Merci Sofia :-) Avec les champignons c'était extra. Bonne journée, bises

gut 27/11/2019 11:17

Tu t'es merveilleusement bien rattrapée de ne pas avoir de ravioles ! C'est un plat qui m'aurait également fort plu ! Je pense que tu as du passé un excellent moment gustatif !! bisous Manue, bonne journée

Emmanuelle 27/11/2019 20:17

Merci Claudine, c'était franchement un régal ce plat. Les champignons et les petits raviolis farcis se dont parfaitement accordé. Bonne soirée et gros bisous.

samar 27/11/2019 02:58

un gratin irrésistible surtout avec ce mélange de champignons
bisous Manue <3

Emmanuelle 27/11/2019 08:10

Merci Samar, ce plat nous a beaucoup plu. Bisous <3

Marie 26/11/2019 21:57

J aime beaucoup ta recette

Emmanuelle 27/11/2019 08:05

Merci Marie, bonne journée :-)

Carine 26/11/2019 20:16

Je n'avais jamais vu ces mini raviolis. Bonne soirée

Emmanuelle 26/11/2019 20:46

Merci Carine, c'est la première fois aussi pour que je découvrais ces mini raviolis. Bonne soirée

yumelise 26/11/2019 19:05

Ces mini ravioli au filet mignon doivent être extra, je ne connaissais pas.

Emmanuelle 26/11/2019 20:02

Merci Elise, c'était très bon. Bonne soirée

miss gleni 26/11/2019 18:42

quel bon gratin !
bonne soirée ; bisous * NIcole

Emmanuelle 26/11/2019 20:01

Merci Nicole. Bonne soire, bisous

lesdelicesdethithoad 26/11/2019 18:36

c'est un plat bien appétissant!
bonne soirée

Emmanuelle 26/11/2019 19:59

Merci, ce plat nous a régalé. Bonne soirée

mamimijane 26/11/2019 18:05

un régal !
bonne fin de soirée bizzz

Emmanuelle 26/11/2019 19:59

Merci Mamimijane, bonne soirée. Bisous

Victoria 26/11/2019 17:49

Tous les ingrédients que j'aime plus l'option du gratin... J'adore, à très vite pour une nouvelle recette.

Emmanuelle 26/11/2019 19:58

Merci Victoria, c'est gentil. Bonne soirée.

delphine 26/11/2019 17:15

Quelle bonne idée ce gratin, cela doit être un petit délice
J'aime beaucoup
Bises

Emmanuelle 26/11/2019 19:52

Merci Delphine, c'tait franchement bon. Bonne soirée, bisous.

guy59600 26/11/2019 14:25

un superbe plat bien gourmand chez moi retour du froid
excellent après-midi gros bisous

Emmanuelle 26/11/2019 19:52

Merci Guy. Chez nous il ne fait pas trop froid, mais il pleut pas mal !! Très bonne soirée et gros bisous

zika 26/11/2019 14:19

Parfaits tes mini raviolis du moment qu'on peut utiliser une autre viande çà me va, puis il faut que les fasse maison, on n'a pas ces produits ici et c'est bien dommage , bisou Emma

Emmanuelle 26/11/2019 19:51

Merci Zika, ils étaient très bons, mais rien ne vaut les produits maison. Très bonne soirée et gros bisous

anne-marie 26/11/2019 14:11

Mes ravioles je les prend congelés chez Mr P - Par contre jamais vu les mini ravioli - Je ferai ton plat qui m'a l'air délicieux - Bonne journée

Emmanuelle 26/11/2019 19:50

Merci Anne-Marie, moi se sont les champignons qui viennent de chez m.P !! Bonne soirée, bises

sotis 26/11/2019 13:53

excellent ce gratin!!! bisous

Emmanuelle 26/11/2019 19:49

Merci Sotis, bonne soirée. Bisous

La cuisine de Poupoule (Christelle) 26/11/2019 13:40

Humm voilà un super plat plein de saveurs
Bonne journée
bisous

Emmanuelle 26/11/2019 19:48

Merci Christelle, nous avons beaucoup aimé. Bonne soirée, bisous

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 26/11/2019 12:59

C'est un bon plat dont on se régalerait également bises

Emmanuelle 26/11/2019 19:48

Merci Béa. Bonne soirée, bisous