boulettes de bœuf à la purée panées chapelure au parmesan

plats salés

Par emmanuelle

Bon je ne peux tout de même pas mettre mon chéri tous les jours au régime, donc pour lui (c'est pas beau l'amour ?) j'ai créé cette petite recette. La prochaine fois je mélangerai 2 viandes : bœuf et soit veau , soit porc, pour donner un goût moins sec...

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tomate farcie allégée et riz complet -LIGHT-

recettes light

Par emmanuelle

Encore une recette pour se plaire plaisir sans culpabiliser :-) Je ne connaissais pas l'idée de cuire le riz dans le même plat que les tomates, merci beaucoup à Christelle du groupe : la cuisine, notre passion (lien plus bas), grâce à toi mon plat était...

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Emincés de poulet à l'ail et semoule à la crème et beurre d'ail persillé

plats salés

Par emmanuelle

Recette ultra rapide et ultra bonne, à condition d'aimer l'ail ;-) Si vous n'avez pas d'émincé, coupez un filet de poulet en lanières. Lorsque j'achète des herbes fraiches, je surgèle toujours ce qu'il m'en reste ainsi j'en ai toujours sous la main et...

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salade de concombre au surimi et crème de jambon -LIGHT-

recettes light

Par emmanuelle

Entrée toute en fraîcheur et super légère mais qui ne l'empêche pas d'être savoureuse . Même mon chéri a été bluffé :-). J'ai utilisé très peu de vinaigrette, par goût et pour garder la saveur du concombre au surimi. Cette recette apporte 70 calories...

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avocat au crabe et crevettes sauce cocktail

entrées

Par emmanuelle

J'aime beaucoup cette entrée, toute fraiche et pas excessivement calorique si l'on ne met pas trop de sauce cocktail. Le temps de préparation est très long, du fait de l'épluchage du kilo de crevettes. Pour la sauce cocktail, j'ai fait une mayonnaise...

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tortilla à la pomme de terre, courgette et poivron -LIGHT-

Par emmanuelle

J'ai revisité ce classique Espagnol pour en faire une recette allégée en calories mais pas en goût. Je l'ai cuisinée pour 2 personnes en accompagnement d'une salade verte, mais vous pouvez la présenter en entrée pour 4 personnes. Cette recette apporte...

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mini pizza

Apéritif

Par emmanuelle

Ces toasts sont idéal pour un apéritif dinatoire ou tout simplement en complément d'amuses bouches plus léger. J'en ai préparé au jambon et emmental et d'autres au chorizo sans fromage. Si vous avez le temps, vous pouvez réaliser vous même votre pâte...

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sauté de porc au lait, champignons et poitrine fumée

Cookéo (ou pas) recettes salées

Par emmanuelle

Cette recette est très rapide à préparer et à cuisiner, idéal un soir en semaine :-) Vous pouvez la cuisiner en cocotte minute avec un même temps de cuisson ou en sauteuse, mais là le temps de cuisson sera beaucoup long (environ 1 h). Le lait permet de...

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lasagnes express

plats salés

Par emmanuelle

Ces lasagnes sont express, car j'ai utilisé des plaques de lasagnes sèches du commerce et que la sauce "bolognaise" que j'ai faite ne mijote pas, mais parfois on a besoin de cuisiner rapidement et puis je n'ai pas pensé à en cuisiner une vraie la veille........

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purée de chou blanc et carottes aux pommes de terre -LIGHT-

légumes - accompagnement

Par emmanuelle

Je suis la seule à manger du chou et je ne voulait pas le manger encore de la même façon, d'où l'idée d'une purée. J'ai réalisé cette purée avec le Companion, vous pouvez effectuer la cuisson vapeur des légumes en cocotte minute ou au Cookéo (environ...

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