mini pizza

Ces toasts sont idéal pour un apéritif dinatoire ou tout simplement en complément d'amuses bouches plus léger. J'en ai préparé au jambon et emmental et d'autres au chorizo sans fromage.

Si vous avez le temps, vous pouvez réaliser vous même votre pâte à pizza, je vous mets le lien de ma recette plus bas.

Vous pouvez les préparer, les cuire pendant 6 mn, puis les surgeler, ou les surgeler avant cuisson. dans les 2 cas vous n'aurez plus qu'à les cuire ou finir la cuisson sans décongélation.

Temps de préparation : 30 mn

Temps de cuisson : 12 mn

Ingrédients pour environ 40 mini pizza :

- 1 pâte pizza rectangulaire

- 1 pot sauce au choix (tomates-aubergines pour moi)

- 2 tranches de jambon blanc

- quelques rondelles de chorizo (facultatif)

- emmental râpé

Préparation :

Chauffer le four à 180°.

A l'aide d'un emporte pièce (de 4.5 cm pour moi), découper environ 40 disques de pâte.

Garnir chaque disque de sauce, d'un morceau de jambon blanc ou de chorizo, puis d'emmental.

Enfourner pour environ 12 mn.

Bon appétit.