flan framboises et mascarpone

desserts

Par emmanuelle

Il me restait quelques framboises au congélateur et un pot de mascarpone au réfrigérateur ..... donc arriva ce que devait arriver. Vous pouvez ajouterdu sucre à la préparation si vous aimez les desserts biens sucrés. La texture de ce dessert de situe...

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Gratin d'aubergine et riz au boeuf

Cookéo (ou pas) recettes salées

Par emmanuelle

Et oui, encore une recette light, mais si vous aimez les aubergines et le reste et que vous ne faites pas régime, vous pouvez augmenter les quantités de fromages, de riz et de bœuf. Cette recette est cuisinée avec le Cookéo. Temps de préparation : 10...

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courgettes et pomme de terre épicées au thon

Cookéo (ou pas) recettes salées

Par emmanuelle

Toujours en mode régime, voici de nouveau une recette cuisinée à l'aide du Cookéo : simple, rapide et bon. Les courgettes rendent pas mal d'eau, mais je n'ai pas mis moins de 100 ml d'eau pour ne pas avoir de message "manque de liquide" du Cookéo. Je...

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daurade et haricots verts vapeur

Cookéo (ou pas) recettes salées

Par emmanuelle

Bon après les fêtes, comme beaucoup de personnes pas le choix, le régime s'impose.... Cette recette est réalisée avec le Cookéo, réalisée en deux cuissons. Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 6 mn + 6 mn Ingrédients pour 2 personnes : Pour...

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daurade et haricots verts vapeur

poissons coquillages crustacés

Par emmanuelle

Bon après les fêtes, comme beaucoup de personnes pas le choix, le régime s'impose.... Cette recette est réalisée avec le Cookéo, réalisée en deux cuissons. Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 6 mn + 6 mn Ingrédients pour 2 personnes : Pour...

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pâtes maison à l'origan, sauce parmesan et noix de Saint-Jacques poêlées à l'échalote

poissons coquillages crustacés

Par emmanuelle

Cette recette est un longue à faire si comme moi vous faîtes vos pâtes vous même, mais franchement ça en vaut vraiment le coup. Faire les pâtes soi-même permet de les aromatiser comme l'on veut et de les confectionner avec l'épaisseur voulue... quel régal....

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Petits biscuits vanille (Kipferl de Sébastien du livre de C Felder)

desserts, Biscuits, cookies ...

Par emmanuelle

Ces petits biscuits font parti des sachets que j'ai offert à nos invités pour le nouvel an. Ils sont ..... hummmmmm excellents !!!!! et en plus très faciles à réaliser. La seule étape que je n'ai pas respectée est la dernière : il faut rouler les biscuits...

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paillassons de pommes de terre au persil, ail et thym

légumes - accompagnement

Par emmanuelle

C'est l'accompagnement de notre plat (feuilletés au saumon et petits légumes) du réveillon du nouvel an. Je les ai préparés l'après-midi et posés sur du papier absorbant, et réchauffés le soir sans aucun soucis. Il est possible de les agrémenter d'autres...

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Filet mignon de porc aux poivrons et riz

Cookéo (ou pas) recettes salées

Par emmanuelle

J'ai réalisé cette recette avec le Cookéo, vous pouvez utiliser une cocotte minute traditionnelle avec le même temps de cuisson ou un faitout, mais dans ce cas le temps de cuisson sera plus long. Le mélange des 3 riz que j'ai utilisé pour la recette est...

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Nouvel an

papotages et partages

Par emmanuelle

Voici notre table du nouvel an , qui se déclinait en blanc, rouge et or. Je n'ai pas de photo de l'entrée qui se composait de foie gras de canard, toasts grillés et poêlée de champignons de Paris à l'ail et persil et flambés au Cognac. Les recettes sont...

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