Blanc de poulet à la tomate et crottin de chèvre cendré, au Air Fryer ou au four

Et bien pour tout vous dire, lorsque j'ai cuisiné ce plat, il pleuvait et je n'avais aucune envie de manger froid ! 

J'avais prévu de cuisiner un steak haché et des pommes de terres sautées pour mon M. Pouah, mais comme je ne mange plus que très peu de viande rouge, je m'étais décongelé un blanc de poulet qui devait accompagner une salade de pommes de terre et tomates, du moins à ce moment là.

J'ai donc cuis plus de pommes de terre et je me suis confectionné ce plat qui embaumé ma cuisine .... qui sentait (bon) le fromage de chèvre chaud 😂.

Allez je vous emmène en cuisine.

• Temps de préparation : 5 min
• Temps de cuisson : 15 min
• Coût : pas cher
• Difficulté : facile
• Nombre de personne : 1
• Ingrédients :
• 1 blanc de poulet
• 1 tomate bien mûre
• 4 petites pommes de terre cuites à l'eau
• 1 crottin de chèvre cendré
• origan
• thym
• gomasio
• paprika
• piment d'Espelette
• pschitts d'huile de pépins de raisins.

Préparation 

1. Si vous cuisez au four, programmez le à 200° en convection + ventilation.
2. Déposez le blanc de poulet dans un plat passant au four et saupoudrez le sur les faces de piment d'Espelette, de paprika, d'origan, et de gomasio.
3. Lavez et séchez la tomate et coupez la en 3 grosses rondelles.
4. Coupez le crottin de chèvre cendré en 4 tranches. Alternez les rondelles de tomates et les tranches de crottin de chèvre cendré sur le blanc de poulet. Effectuez quelques pschitts d'huile et saupoudrez de thym.
5. Sans les éplucher, coupez les pommes de terre cuites en rondelles et déposez les autours du blanc de poulet.
   
   Au Air Fryer : Déposez le plat dans le le tiroir et programmez en mode Air Fryer à 200° pour 15 min.
   
   Au four : Enfournez votre plat pour environ 15 à 20 min.

Bonne dégustation.

• Astuces :
• Pour plus de facilité et que mon crottin de s'écrase pas sur le couteau, j'ai découpé le crottin e chèvre à l'aide d'un fil coupe foie gras.
• Le temps de cuisson dépend de votre Air Fryer et de l'épaisseur du blanc de poulet.
• Choisissez une tomate bien mûre, elle aura plus de goût.
• Si vous n'avez pas de gomasio, utilisez du sel et du sésame.
• Pour gagner du temps, j'ai cuis mes pommes de terre la veille.

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