Bredele à l'amande

Bonjour, aujourd'hui je vous propose une délicieuse recette de biscuits pour attendre le jour du Père Noël.

Cette recette est facile à réaliser et vraiment très gourmande. Ces petits biscuits seront parfait pour être mis en sachets et déposés dans les assiettes pour parfaire la décoration de votre table.. et surtout faire des heureux ! Ils seront aussi appréciés pour accompagner un café ou un thé et pour les plus gourmands un chocolat chaud.

Tout le monde en cuisine !

Retrouvez la recette de Vanessa ici, bonne balade sur son joli blog La popote de petit bohnium

• Temps de préparation : 25 min
• Temps de repos : 1 h minimum
• Temps de cuisson : 18 min
• Coût : pas cher
• Difficulté : facile
• Nombre de biscuits : 20 
• Ingrédients :
• 200 g de farine
• 125 g de poudre d'amande
• 120 g de sucre130 g de beurre mou
• 1 œuf
• 1/2 c. à café de vanille en poudre
• 1 pointe de couteau de bicarbonate alimentaire ou de levure chimique
• sucre glace (facultatif).

Préparation

1. Fouettez l'œuf avec le sucre et la poudre de vanille, puis ajoutez la farine et le bicarbonate alimentaire.
2. Ajoutez le beurre en morceaux et pétrissez là la main, jusqu'à obtenir une pâte homogène.
3. Formez une boule, filmez la et réservez la environ 1 heure au réfrigérateur.
4. A la fin de l'heure de repos de la pâte, programmez votre four à 160° en convection + ventilation.
5. Retirez le film protégeant la pâte et modeler la en boules d'environ 22 g.
6. Formez des boudins, puis donnez leur une forme de lune.
7. Déposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé puis enfournez les pour environ 18 min.
8. Laissez les biscuits refroidir sur une grille, puis saupoudrez en quelques uns de sucre glace.

Bonne gourmandise.

• Astuces :
• Le temps de cuisson dépend de votre four.
• Vanessa ajoute de la cannelle, je n'en avais plus.
• Ces biscuits se conservent environ 2 semaines dans une boite en métal.
• Vous pouvez remplacer la poudre de vanille par de l'extrait d'amande amère.

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Avec cette recette, je participe au calendrier de l'Avent gourmand 2025

Organisé par Stéphane du site Recettes de.

 La marraine du thème Biscuits Bredele  est Michelle du blog Plaisirs de la maison 

Avec cette recette, je participe au calendrier de l'Avant

organisé par Sonia du groupe Tests de recettes entre blogueurs